鲟龙记

众所周知，China美食天坛分为甜口派和咸口派，自古以来，两派为争论以豆花为首的一众美食的灵魂是甜口还是咸口而难分难解（古有豆花甜咸之争，现有酸菜鱼酸甜之分）。现而今，问题再次凸显在酸菜鱼之中。

话不多说，上图

外观还是挺霸气的 灯不错

嗯。古色古香，不错不错。

点菜

经费有限，三道菜：招牌酸菜鲟龙鱼、四川凉面、红糖糍粑

首先，第一道上来的是红糖糍粑。很好，这道菜采用了十分传统的做法，红糖和黄豆粉，传统与经典相结合，保守。但是！槽点来了，糍粑的糯米竟然没打好，咬下去还有米粒的存在，粗糙，敷衍！

好，第二道菜：味精四川糖凉面

看上去是不是很惊艳！

这道拌面，划重点，要考的！本来，我们没有点这道菜，但是八宝看到隔壁桌子上这道菜的卖相太好了，就悄咪咪的暗示了一下猫猫，然后就愉快的出现在了桌子上。上来的那一刻，我想象中的味道是细面混着四川的红油的香辣，掺着花生的酥香飒飒的入口，但是我错了，我错了，我为我的想象道歉，我对不起你！甜的，面是甜的！天哪，我要炸了，我是一个坚贞不屈的咸党啊，我没有办法接受，我感觉我被侮辱了，谁来救救我。对！水，是茶水，我需要茶水。我拿起杯子就往口里灌，！！？？？八宝茶！？

别紧张，大家别被我吓到，接下来我将分享客观评价，首先，卖相很好，做菜师傅还特意将面卷成了三个坨坨，撒了花生粒，浇了红油，再来点葱花点缀，看起来很精致。再来，味道，我的感想是虽然这道菜浇了红油，但是一点也不香辣，因为是甜的，甜味已经完全盖住了其他三种配料的味道，为了客观评价，事后我采访了猫猫，猫猫反馈说入口是咸的，后味是甜的，怀疑是味精和糖放多了！综上所诉：如果你是甜控，又爱吃面，那么这道面将会很适合你，如果不是，请慎点！

我放下了筷子，泪眼婆娑，将最后的希望放在了酸菜鱼身上

开心！看着就是四川泼辣子口味，师傅将鱼片的很好，鱼身完整的躺在酸菜汤里，鱼肉也是满满一盆。除了鱼以外，我们还点了龙口粉丝和青笋加底，所以这一盆酸菜鱼的分量还是满足的。我兴冲冲的夹起一块鱼肉放入口中，鱼肉很嫩，入口的感觉有种丝滑，我细细的品着，慢慢的我发现了一丝丝的不对头，甜的！？酸菜鱼不酸，是甜的！奥！（心如死灰，内心毫无波动）

我再一次放下筷子，这次是一次次失望后的冷静。

我抬头望向窗外，云在问我：酸菜鱼到底是什么味道的？