苦菊之思

作者: 一浅疏影 | 来源:发表于2017-08-09 22:22 被阅读112次

今天中午,应母亲要求,我到北外一酒店吃酒。可惜时间太久远,对于宴请的主人,我只是依稀有些印象而已。我一到,就开席,时间刚好,不多不少,尔后选择了一靠墙的座位坐好,只等上菜。

饭店的效率是很高的,不多时,一桌荤素搭配,色香味俱全的菜肴摆在了面前,只等我们享用。说实话,我个人不是很喜欢吃酒的,感觉没啥吃的,特别是孤单一人的情况下。我随便挑了一点儿素菜正吃时,一盘绿油油,张牙舞爪的凉拌青菜转动到了我面前。它青碧,身子细长,分叉成锯齿状延伸,这正是苦菊。

旁边的一老大娘,伸出筷子挑了一下,吃了起来。她吃了几下,感觉不错,就问:“这是什么菜,味道还不错,虽然有点苦。”“这好像是苦菊吧,一种野菜”,我接话了。“现在的人怪事了,咋都喜欢吃野菜了,今天的日子可不比我们当年。”她又说道,语气颇有几分感叹。

饭后,天气异常炎热,可我还是不得不回去。快到家时,我又走进了超市,准备买点菜。因为来时途中,老婆郑重告诉我,家里没菜了,要我买点。走进蔬菜区,各式各样青菜映入眼帘,我在前面随便选了点空心菜,油麦菜等走向称重打价处。

不料走到后半部分的青菜区时,又是一些绿油油的苦菊呈现在我面前。除此之外还有一把把菱形小剑似的秋葵。我一看价格,它们居然比普通的还有贵上一倍左右。野菜真的这么吃香么,都大大方方地摆放在超市和餐桌上了。

这时,我突然间理解了中午老大娘的感慨,也油生了很多回忆。我家在农村,小时候家里圈养了猪。每天为了照顾他们的吃食,母亲不得不去割猪草。一般来说,红薯出来时好一些,有现成的薯藤蔓可以割。其余的情况下大多数都是割野菜,啥猪鼻孔,马齿苋,蕨菜苗等。甚至实在不行,就只能用南瓜叶,南瓜叶儿尖将就了。

说到以上这些,我就想吐槽。薯叶儿尖这些在那时可都是猪的食物,甚至南瓜叶尖儿这些连猪都不愿吃的。可是现在我们看看,它们居然摆在了超市和餐桌。所以我时常感叹,现在的人生活真是奇怪,人吃的猪来吃,猪不吃的人来吃。

特别是那个南瓜叶儿尖,每次都大肆贩卖,价格还高。老婆买菜时,看见了必买。我就笑话她,小时候没看够么,尽管用青椒爆炒的味道还不错。后面我回家好好地科普了下各种野菜和南瓜叶儿尖这些,知道了它们的一些功效。

比如苦菊清热去火、抗菌消炎,秋葵含丰富的维他命A和B,可增强人体免疫力。马齿苋呢,清热利湿、解毒消肿、消炎利尿等。其他的各种青菜也各自独有的作用。

从人们的蔬菜食用变迁史来看,现代的人越来越注重生活品质了,不求好吃,只要有用。尽管有的原始味道不咋样,但是功效确实多多,于是人们为了养生,也愿意接受。

苦菊,秋葵这些,以前看起来其貌不扬,被人漠视,冷落,到现在却大受欢迎。原因就在于人们发现了它们自身独特的价值,进而受到关注和赏识。可是人们只看见它现在的好,哪知道背后的苦,背后的努力呢?

而我们人,在快节奏的当下生活里,也得向苦菊学习学习。我们不要在乎自己已经固定的外貌和身世, 要努力增强自己的内蕴,提高自己的价值,总有一天也会从默默无闻到闪闪发光。正如有句话说的那样,你若盛开,清风自来。

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