这几天市场上芥菜头多了，一块多钱一斤，便宜，且好保存，眼下由于众所周知的原因适当储存点菜还是必要的。
洗净芥菜头用细攃子擦丝，油铛上火，油热了放十几类花椒炸出味道，把攃好的芥菜丝倒入油铛，加盐翻炒均匀，关火；炒好的芥菜丝趁热装入饭盒封盖，可以保存很长时间，想吃的时候拨一些出来，非常方便。
早饭是豆浆馒头就芥菜丝，芥菜丝吃起来辣嘴呛鼻，吃一口芥菜丝一股气流从鼻孔而出，同时眼睛禁不住地流泪，也不知道该闭眼还是睁眼，嘴巴张的大大的情不自禁地哈气，手在嘴巴前不停地扇风，这时候才想起芥菜丝也叫芥辣丝。
狼狈的吃相老张还不忘夸我芥菜丝做的好，我就纳闷了为什么芥辣丝不辣不好吃呢！哈哈。
吃剩的芥辣丝
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前两天回老家，带回几根新鲜“芥疙瘩”。今天第一次学做芥辣丝。 1.先将芥疙瘩洗净削皮。 2.控干水，切细丝。 3....
近段突然爱上了吃原味的烧蠔，还就着芥辣吃，没有芥辣还真不行，就好这一口。原先芥辣是碰不得的，可重口味的我想不吃辣都...
头一回品尝芥末的味道，是有次买寿司，打包时，店老板给了一小袋调味酱汁和芥末。 撕开这袋芥末，细细的膏体涂在寿司上，...
乡亲们哪，没啥说的，都到我家喝酒去吧，上芥辣丝一大盘。 想看文字版，请点击下方哟。
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本文标题：芥辣丝
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