多给家人这样吃糯米，口感像麻团，甜糯味香，做法简单一看就会

多给家人这样吃糯米，口感像麻团，甜糯味香，做法简单一看就会。很多人喜欢吃糯米制成的小甜点，我家里人也超级喜欢，尤其是那个吃货儿子，他是超级喜欢吃这软软糯糯的美食，只要周末从学校回来就会问做没做好吃的，现在连带着妹妹也是一个小吃货，每天幼儿园之前都会跟我说：“妈妈，今天一定给我做好吃的哦”，咱们今天就来做豆沙糯米饼。

准备食材：

糯米粉、普通面粉、白糖、温水、豆沙馅、白芝麻、食用油

具体做法：

1.咱们先把面和上，这是250g的糯米粉，再放上50g的面粉，这样吃起来口感不黏牙，30g的白糖，爱吃甜的就多放点，然后用200毫升温热的水开始和面了，搅拌成大疙瘩咱们开始下手揉成面团，揉成一个很柔软但是不粘手的面团，咱们先饧上10分钟。

2.现在面也饧好了，咱们案板上先撒一些干粉防粘，取出来先揉一揉然后搓成长条，搓好之后开始切小面剂了。

3.糯米粉面团表面比较干裂，咱们用手反复把它抓匀了，搓成一个湿润的状态，把它按成小窝窝的形状，中间包上豆沙馅，然后利用虎口处把它收起来。

4.这里一定要收紧了，不然容易露馅，按扁，这时候表面有点黏黏的就不用沾水了，咱们直接裹一层白芝麻，接着在掌心按扁按开就行了，这样咱们的小生坯就做好了。

5.把锅子中小火预热好之后咱们刷一层油，把饼胚放进去，表面再刷一些油锁住水分，这样饼不容易开裂，烙了大概一两分钟，这个底面已经上色了，咱们翻个面烙，中小火又烙了5分钟，我们现在看这个饼两面都已经上色了，而且已经鼓起了大泡，就代表饼已经烙熟了，咱们给它出锅了。

6.做好的饼子特别的软，我们撕开一个，看看里面的豆沙馅，吃起来的口感和麻团比较像，这个糯米饼又香又软的，特别好吃，喜欢的朋友可以试一试。