餐桌上的大声喧哗、酗酒、公共场所的抽烟等不文明现象不是一天两。天造成的，所谓“冰冻一尺，非一日之寒”。这背后引发我们的反思。
事实上，尽管文明餐桌行动已经被列为《全国城市文明程度指数测评体系》的重要标准，但是餐桌的不文明行为还是如此“疯狂”是有迹可循的。首先，我国人口基数大，生活水平提高了，但是公民的文明素质比较薄弱。第二，政府相关部门在治理文明上执法不严，以罚代管，法律法规惩罚力度不够，无法起到震慑作用。第三，餐饮单位经营者职业道德教育不够，缺乏诚信经营意识和文明服务水平有待提高。
破解餐桌不文明之困，“堵”和“疏”皆须落实。公民的舌尖浪费、餐桌是大声喧哗、酗酒、公共场所的抽烟等不文明行为是素质提升、思想认识不够的表现，要知道，该去“堵”的不仅是现象的发生，更是要解决不文明行为的本质问题，追根溯源，我们是上下五千年的文明古国，文明历史源远流长，在发展的长河里，我们不仅要提倡发展经济，还要牢牢抓住精神文明。政府相关监管部门应严格执法，加强落实相关法律法规，加大力度惩罚机制，并对餐饮单位负责人经营者进行问责。此外，行业内部应重点规范竞争法则，有序竞争，提高文明意识。
破解餐桌不文明之困，除了堵住漏洞，还应该“堵”和“疏”相结合，引入积分制，形成量化评价体系，创新餐桌文明行为治理新方式。积分制让就餐者、餐饮经营者成为治理餐桌不文明的主要参与者、最大受益者和最终评判者，践行且丰富新时代的我们走向更加美好的明天。
久久为功，真正凝聚大家的力量。餐桌上的不文明行为，不管要动多少人的“奶酪”，治理餐桌文明必须动真格，做深做实，不断激活大家自治的内生动力。
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