昨晚一家人的团圆饭,温馨而幸福!最出彩的莫过于一道精心烹制的椰子鸡。这道椰子鸡,采用地道的柴鸡,海南的椰子六个,小青柠10个,香葱、沙姜若干,纯椰汁六瓶,从下午四点左右开始把鸡剁好块儿,放入电炖锅,加入椰肉、椰汁,所需的调料若干,先大火炖十五分钟,后改小火一直炖了二个多小时,等到七点多钟,我和姐姐、小妹包好牛肉馅饺子,一家人开始整齐坐在饭桌旁,这道椰子鸡,已经是香味四溢,椰子的清香伴随着鸡肉的肉香,肉和骨已炖的吃到嘴里,骨肉分离,柴鸡的筋道和着椰香,真是唇齿留香,配着精心调制的蘸汁,小青柠特殊的果香加上浸入鸡肉的椰子香再加海鲜酱和少许小米辣,此刻味蕾接受着美食的考验,绝对的鲜香入口,一家人对嘉的厨艺赞不绝口,嘉说这锅椰子鸡单成本就三百左右,这要是在大饭店,不得再翻一番,至少六百起步,我们都笑着说可不吗,真材实料,口感绝佳,来为地道的椰子鸡、为我们的团圆大家干一杯!2024年,新的一年里!祝我们大家:一帆風順!二龍腾飛!三羊開泰!四季平安!五福臨門!六六大順!七星高照!八方来财!九九同心!十全十美!百事享通!万事如意!阖家幸福!龙年大发!
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