【仙侠】《茶仙传》白毫银针～焙茶的焙（31）

【仙侠】《茶仙传》白毫银针～焙茶的焙（31）

      下午，晾晒的银针茶变成灰绿色，长长的茶毫显露出来，叶子边缘微微卷起，叶尖也翘起来了。

　　贾某夫妇把准备好的两个碳焙炉放在院中，此时微微吹着北风，正是焙茶的好天气，如果是东南风，海上的潮气就会影响茶叶的干燥速度，拖延焙茶的时间，造成茶质损失。

　　小蛮说：“山下的炭翁，早早给我们备下了老炭，是早些年用山北五百年的老木头烧成的，炭气全消了。”“为什么要用山北的木头，还要用老的？山南的木头不行吗？”胤珏问道。

　　“山南朝阳树木长得快，但木质没有山北的细密，山北的因为背阳，长的缓慢，反倒是筋骨重，制出的碳耐烧而且火力均匀。”小娥回答。

　　“浮玉山的银针茶也是这样做的吗？”胤珏问道。

　　“浮玉山的银针凉晒也是用太阳天火，烘焙是用先天神火，与人间炭火大大不同。”

　　＂先天神火是什么？”

　　春茵走过来：“先天神火即三昧真火，比太阳的天火更为精微，佛法说的无形色香味触法，先天神火也是如此，无形无色。”

　　“先天神火怎么得来？”胤珏问。

　　“修炼三昩正定，然后集自家君臣民三火粹炼为一，即得先天神火。”

　　春茵说道：“三昩真火是我茶门仙科必修之术，只有修得真火，才有制成救人性命和延寿的仙茶。”

　　小娥得意的说：“茶科六位仙尊，只有仙子得其术。”

　　春茵说：“并非完全如此，师父将他的阆苑幻成浮玉山，玉土仙茶才是主要原因，凡间的茶完全经不起神火烹炼，几位师兄和师姐虽然有此术，但可惜没有可炼之茶，唯武夷太姥这类山石碎砾之地出的茶，才可用炭火焙炼。”

　　“高山出好茶，又是怎么讲？”

　　“茶最好的生在烂石碎砾金气㕵盛的山地，这是地气，不在高低，然高山的茶无尘埃和糜音之扰，多云霞烟雾宠罩，气质尤为纯正。”

　　春茵抓起一把银针芽，说：“山石，烟霞，高山，这是茶之出初，与平常的叶子有云泥之别。”

　　说话功夫，贾某已将炭生起，小蛮拿起一个灰盆将其中的草木灰薄薄地铺在炭火上，再将竹制的圆环形焙笼套在炭盆外，挡风聚气以保持火力的均匀。她用手探了探笼中的温度，将竹匾放在焙笼上，再辅上一层干净的白色棉布，对春茵说道：

　　“仙子，这碳火不燥不急，不浮不飘，茶堆在上面慢慢炖，好象用文火煲汤一样。”

　　春茵素知三师兄成虚子门下四大掌门人，每个人都有一套焙火绝技，特别是武易山一门，掌门人碧霞仙子，焙茶的功夫出神入化，潮汕凤凰山的掌门人无无道人，两个人谁也不服谁，常在一起比试切磋，小蛮文焙的方式，又是别出一格。

　　说话间，堆在茶匾上的茶散发出热气，那是未晒净的水气在慢慢蒸发。

　　此时已近酉时，院外传来杂乱的脚步声，原来释永怀与山下王财主的十几家丁，抬着软轿来接胤璜两个。

　　小娥对胤璜说：“你答应的到快，耽误了烘焙茶叶。”

　　胤璜说：“我们去去就来，耽搁不了太长时间。”

　　两位公子早已打扮妥当，一看以为天仙，二看不是凡人，金玉其外，惠质其心，真个是气派风流。

　　胤璜端起架子，出了院门，一众人看到他立马鸦雀无声，那气势霸道的一万个葱栽倒了。

　　他瞄了一眼软轿，说：“山路崎岖，是要呕死本公子吗？再说这又是什么腌臜轿子，我可不坐。”说着抬脚走山路去了。大家只好跟上。

　　众人走了之后，小娥笑着拍着手说：“仙子，二徒弟也不错哦，可惜我们不能跟去看热闹了！”