和池盏堂说瓷分天下
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池盏堂在烧制建盏这些年,一直对瓷文化带着尊重。中国陶瓷器皿是随着中华文明的发展而发展,讨论陶瓷文化,离不开背后的历史地理背景。
青瓷是瓷器之祖,始于商代,历史最为悠久,因其釉料简单易得,用草木灰就能烧出。隋唐时期,陶瓷工艺蓬勃发展,有「南青北白」的说法。到了宋朝,陶瓷工艺更上高峰,区区南北已不足以概括各窑口的盛况,取而代之的是「五大名窑」和「八大名窑」之说。
宋代著名窑口基本产单色釉,产品涵盖青瓷,白瓷,黑瓷。其中青瓷,白瓷都是基于隋唐五代的积累而进一步发展,黑瓷则像一匹黑马,在宋代突然与青瓷,白瓷呈鼎立之势。
在已发现的宋代窑址中,有三分之一以上,都能见到黑瓷,黑釉盏的产量尤其大,生产黑釉盏的窑口,又以建窑为尊。
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