韭菜：起阳草

【别名】：壮阳草、长生草、起阳草。韭菜在北方是过年包饺子的主角，其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭菜性温，味辛,具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

【最佳搭配】:韭菜配豆腐可治疗便秘；韭菜与鸡蛋可补肾，对痔疮及胃病有一定的疗效；韭菜与豆芽搭配食用可解除人体内的湿毒,并有补虚作用。韭菜与核桃搭配是真正的药膳佳肴，尤其适合疲劳乏力者食用。

【搭配禁忌】:韭菜忌蜂蜜，韭菜含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而破坏。另外，韭菜忌过夜食用，且忌生食。