天下大势，分久必合，合久必分。重庆火锅底料界一分为四，各据江山，四足鼎立。有道是，年纪看秋霞，外地看桥头，连锁看德庄，送礼看饭巢。结合四大品牌特点来看，分别是饭巢道明寺、秋霞花泽类、桥头冯美作、德庄西门彦。
道明寺——饭巢
道明寺来自于富贵之家，与花泽类、冯美作和西门彦组成F4从小一起长大。因父亲早逝、母亲忙于生意，道明寺故意嚣张跋扈，想引起母亲对他的关注。在明德大学中，机缘巧合与杉菜产生了争执，从而关注了她；在相处过程中，道明寺爱上了这个坚韧的女孩，也收获了成长。饭巢火锅底料作为F4里最年轻的品牌，以麻辣霸道为主，多味并存，讲究调料，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。拥有辣而不燥、鲜而不腻、麻辣并重、香醇浓郁、回味悠长的特点，跟道明寺一样霸道。
重庆火锅底料F4饭巢
花泽类——秋霞
花泽类与道明寺一样出自富裕的家庭，温柔善良却更重感情。作为杉菜的守护者，花泽类一直是骑士般的存在，在她最需要陪伴和帮助的时候，花泽类不仅陪伴左右更是为其解惑。秋霞火锅是重庆著名火锅，集合大红袍花椒，石柱红辣椒及郫县豆瓣等精选材料，麻辣醇香、巴适地道，底料麻辣味十足，与大众情人的花泽类有异曲同工之妙。
重庆火锅底料F4秋霞
冯美作——桥头
冯美作与道明寺、花泽类和西门彦是F4成员之一。喜欢彩娜，但彩娜心有所属，梁靖康为了彩娜的幸福最终选择放弃，并且决定帮助彩娜去追求幸福。美作从失恋的萎靡中恢复过来后，与花泽类、西门一起促成道明寺和杉菜婚事。桥头火锅底料是重庆的百年老字号，始创于宣统元年，坚持“无味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”，跟美作的性格很像。
重庆火锅底料F4桥头
西门彦——德庄
西门彦是F4之一，与道明寺、花泽类和冯美作从小一起长大。虽然和许多女孩子搞暧昧，但也保持着距离。在西门的心里，有一个喜欢很久的女孩小更。可惜天意弄人，就在西门想和她在一起时，她却离开了。德庄火锅底料精选了重庆的特色红辣椒、茂汶酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鲜香、热情火辣又欲罢不能的重庆味道，专一是它的坚持，但是近年来闭店数量直线上升，求而不得，跟西门彦同病相怜。
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