昨天大片大片雪花飘落的时候，忽然就想起自己上学时候的事情，那个时候，因为是外籍生，一周才可以回一次家。
记得那个时候每周只休息一天半，每个周六中午放学我就会心急火燎地步行五、六公里，不论刮风下雨，都会回家。
每个周末回来，家里都会做好饭等着我，有时炉子上炖着白菜豆腐粉条猪肉大烩菜，有时是扯面，有时是饺子，有时是炸油饼，有时是凉皮或者煎饼啥的，有时，特别会做饭的母亲会在柴火灶的大铁锅烙油酥饼，刚出锅的油酥饼又烫又香，是我很喜欢吃的味道。
很多年过去了，自己记忆里关于油酥饼的味道，似乎一直都在。
如今，自己也会学着做油酥饼，是一半烫面，一半凉水和面，揉到一起后，放入事先备好的油酥，再用平底锅烙至两面金黄，就可以了。
烙好的油酥饼最好现吃现烙，味道非常不错，喜欢的朋友可以试做一下。
（以上美食碎碎念记录于2022年1月）
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