广东靓汤，白菜猪骨烫是一道名气不小的粤菜。（广东靓汤属于粤菜菜系）
因为白菜（菜干）微寒，性平，有消燥除热，通利肠胃，解渴利尿，清热润肺，促进消化的作用。所以还是挺适合这个天气食用的。（但是，不适合肠胃功能差，而且体寒的人食用）
在我们家乡一带，都是习惯自己晒菜干的。之前已经有贴介绍过这个制作过程，我也不啰嗦。所以，我们家的干货，很多都是妈妈牌（我妈自己晾晒），这样才吃得更放心。
渊源流传的广东靓汤，菜干南杏北杏清甜润肺
今天改良一下这道名菜。一般我不喜欢用大骨，油多而且不好啃。所以，大家知道的，我会改用扇骨。
渊源流传的广东靓汤，菜干南杏北杏清甜润肺
加上南杏北杏。南北杏都是有平喘止咳化痰补肺润燥的作用，比较适合我家爱咳嗽的不凡哥。
干货材料如下：菜干，南北杏和蜜枣。
干货材料合影
简单的制作如下
扇骨飞水（可以用大骨，排骨或者龙骨）备用。
飞水
浸泡材料
冷水煲果皮。水开放蜜枣，南北杏和扇骨。菜干可以一起放。也可以后下。
记得水开了才放材料
定时1.5-2小时即可
菜干清甜软绵
广东靓汤，白菜猪骨烫是一道名气不小的粤菜。（广东靓汤属于粤菜菜系） 因为白菜（菜干）微寒，性平，有消燥除热，通利肠...
润肺靓汤 胡萝卜菜干蚝豉煲猪骨 主要功效：润肺清热，开胃 推荐理由：初秋时候清热抗秋燥 材料：胡萝卜 2条，菜干 ...
今天给大家推荐一个适合全家一起喝的秋冬靓汤——海底椰南北杏煲鹧鸪。 材料：海底椰、南北杏、无花果、雪梨干、陈皮、鹧...
西洋菜煲猪骨 材料: 西洋菜，猪骨（脊骨），南杏，北杏，蜜枣，胡萝卜，玉米段 做法: 1.西洋菜摘掉老叶儿泡冷水，...
在深圳的一周内体会到了由夏进入深冬，再由冬入秋，在而进入夏天。在这种反复的天气下，不仅感冒还咳嗽一起来啦。...
树上干杏，俗称吊干杏。 吊干杏是新疆特产。 新疆的杏子也和其它地方的杏子一样，历经春秋后在树上挂果成熟。只是新疆有...
桑叶一钱，杏仁一钱半，沙参二钱，象贝一钱，香豉一钱，栀皮一钱，梨皮一钱。方证的特征性证：咳嗽，舌红少苔，心烦急躁。
56、桑杏炖猪肺 用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。 方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目；北杏味苦而性微...
杨暖暖同学，你看 看到啦！ 你说会不会结很多甜甜的杏子啊 当然会啦！肯定是金黄金黄超级大跟小提莫的蘑菇一样大！ (...
我酷爱喝汤，排骨胡萝卜汤、梅豆花生炖鸡脚、雪梨汤、无花果南杏排骨汤等等，都是家中常煲的，也是我最爱喝的。俗...
本文标题：渊源流传的广东靓汤，菜干南杏北杏清甜润肺
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/zqucqxtx.html
网友评论