海鲜生海参带你了解海参中品质最好的大连海参

由于全球海参品种超过1200种，光能食用的也有近50种，海参产地太多，如国内的山东、辽宁、福建等省和国外的日本长岛、俄罗斯、阿拉斯加、冰岛等，均是著名的海参养殖基地和出口基地，本文主要讲述国内海参产地哪里比较好，国外的相关资料文献可百度或google进行相关检索即可。

哪里产的海参好：

1、从生长周期看：南方海参生长周期短，北方海参海参生长周期长，南方参的种苗是引进自北方参，其中绝大部分引自大连地区；

2、从海参品种看：北方海参以刺参为主，南方海参以光参为主，刺参体内的活性物标准均高于光参，刺参食用价值和营养价值均高于光参，所以我们将为您重点介绍刺参。

海鲜生海参带你了解海参中品质最好的大连海参

威海、大连海域所产海参因为外观长有坚挺密集的肉刺，与别的海参品类区别很大，被称为刺参。国际注册营养师赵远征先生介绍，大连海域的刺参在亿万年的进化历史中，形成了独特的生活习性，外观区别于其他海参长有坚挺密集的肉刺；因为海洋环境、水温、气候、食物结构的不同，营养价值远高于其他品类和产地的海参，因此大连刺参是海参当中最好的。

刺参生活于平静、偏僻的海域，它们穴居在泥沙中或蜷缩在石缝中、卵石间。刺参深居海底，不会游泳，只能用管足和肌肉的伸缩在海底蠕动爬行。爬行速度相当缓慢，一小时走不了3米远。刺参是狭盐性海洋生物，没盐活不了，盐度高了也不行。刺参以海底有机物质和微生物为食，由于可食的东西少得可怜，所以生长缓慢，这也正是其珍贵的原因之一。

刺参的高营养价值，引起消费者日益增长的需求量，吃刺参已成为人们生活质量的象征。但因刺参对生长海域环境要求很高，且生长速度较慢，因而刺参产量非常有限。辽宁大连是刺参最大最好的生长福地，大连海参品种为刺参，属国家地理标志产品，因受地理环境的影响，是刺参上品中的极品，是公认的养生瑰宝。

干海参的价格

干海参制品又分淡干参、盐渍参、冻干参和糖干参。这些海参的价格根据加工工艺，产品品质等差别巨大，如特等品质的紫璜台速发参(某宝搜索紫璜台即可)价格是一般品质的紫璜台干海参价格的两倍以上，达到0.84万/500g左右，但从头数来说相差不大。从实际效果而言，速发参的品质明显高于干海参，这还只是部分辽参产品的价格。在沿海地区尤其是国内各海参产地，对海参产品的划分十分详细，价格也相差巨大，如同样普通品质的淡干参和盐渍参，其价格区间分别为4000-6000和2000-4000，品质稍次的人工养殖参加工成的盐渍参，价格甚至可能会低于1000/500g，而特等品质的淡干参价格又在6000-20000左右，价格相差十分巨大。从整体上而言，海参产品品质越好，价格越高，而且根据品牌，海参价格也不相同，所以大连海参多少钱一斤，这和很多因素息息相关，没有准确答案。