做这个事情的源头是对一瓶“爱尔兰百利咖啡酒”的热爱，我第一次喝到这个酒是在2019年10月份，一个台湾朋友送我的，第一次在她家里打开这个就让我尝尝，真的有陶醉的感觉，口味顺滑，迷人的醉意，让我回味无穷！
百利甜酒是一款爱尔兰威士忌再制力娇酒，但给人的感觉犹如融化的提拉米苏，这同样说明了百利甜酒所带来的口感是非常醇美柔和的。但由于口感太甜，所以真正纯饮的并不多，那到底百利甜酒怎么喝好喝呢？最经典的就是加冰加牛奶，但其实百利甜酒热饮也是冬天非常棒的选择。
因为这款对我来说是非常神奇的酒，特别想自己调制试试，我拿出家里的二款酒……加拿大冰酒和法国洋酒XO，二款咖啡……现磨咖啡和G7速溶咖啡，二款奶……稀奶油和纯牛奶，还有祁门红茶、白砂糖，做好了充分准备，把一切可以加入的材料都一股脑儿搬了出来，数量配比在不断的增加或减少，还没有真正调到口味一致，我有心里准备，这个口味一定不是一蹴而就的，不然调酒师都下岗了。现在正在调试中，还没有正确的配比，等我调试成功后再续写上传，留作纪念！
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本文标题：自制咖啡奶酒
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