吃白面馍的日子

每到小年过后，家里的灶房里，就开始忙碌起来了。一连几天的时间，母亲和奶奶就在灶房里忙着过年蒸炸的一些事情。

当母亲把放了一年的蒸笼，一个个清洗干净之后，就开始搬到灶房里去了。在母亲蒸馍的时候，母亲忙着在案板上做白面馍，那一个又一个又白又圆的白面馍，发起来之后，在奶奶把大灶锅烧热，母亲就开始把白面馍一层一层的放在带蒸笼的大锅里去了，当灶堂里的劈柴被奶奶烧的“噼里啪啦”的响，没有多大的功夫，蒸馍锅就被奶奶烧开了。当蒸馍锅开的不停的冒着白烟，我们就能闻到灶房里飘出来的白面馍的麦香味。

奶奶一面烧锅，一面还要看着我们别往灶房里去。奶奶一辈子是个很讲究规矩的人，在每年过年时蒸炸的时候，奶奶从来不让我们进灶房的，一来奶奶怕我们在灶房里乱说话惊动了灶王爷，二来奶奶怕我们挤在灶房里别烫着我们。每年母亲和奶奶在灶房里忙碌的时候，因为想吃，我们都是站在灶房门口，一次又一次不停的探着头往灶房里观看着的。

在大灶锅里的白面馍蒸熟之后，母亲要先拿几个放在盘子里摆贡的，不论是灶台上还是堂屋里的条机上，都放着母亲摆贡的白面馍。在母亲摆完贡之后，把蒸好的白面馍，一趟一趟的往堂屋里端，这样，我们就可以在堂屋里吃白面馍了。

那又大又圆的白面馍，吃起来不仅有老面微微的甜味，还有喷香的麦香味。即使没有一点就馍菜，我们也能吃下去一个的。

对于从小吃杂面馍长大的我们来说，总觉得小时候能吃上一顿白面馍，是一种多么幸福的事啊。

小时候，由于家乡的田地，地少人多。每人人均一亩二分地，其中还包括宅基地。那时的田地，土地刚刚包产到户，土地即不怎么肥沃，庄稼的收成也不是很好。一年收成的粮食，除了缴公粮之外，剩下的余粮，也不够一家人吃上一年的。

勤俭持家的母亲，为了一家人能够吃饱肚子，不仅算计着吃上一些杂粮，还要想着法子让一家人吃饱。闲不住的父亲，农闲时也会在荒滩野沟处，挖河泥包一些荒地种上一些粮食的。

平常的日子里，母亲总是换着手法做一些杂面馍的。不论是玉米面饼子还是高粱面锅巴，不论是红薯面饼子还是红薯面卷子，这些都是我们小时候吃过的最多的杂面馍了。

记得在平常的日子里，村子里来一个从新疆回来的亲戚。那白晰的皮肤，胖嘟嘟的脸庞看上去细皮嫩肉的，他头戴一顶皮帽子，身穿一身皮衣，脚上还穿着一双平头的儿童皮鞋，看上去就是富裕家庭的孩子。

小时候的我们，不仅非常的消瘦，而且每个人的皮肤，看上去都像蒸的红薯面饼子一样，看不到一点白色。他站在我们中间，看上去就像过年时蒸的白面馍一样，白白胖胖的。当他把他手里吃的白面馍，给我们炫耀时，我们都分不清是他白白胖胖的小手还是白面馍了。

他一面吃着白面馍，一面故意的把手里的白面馍伸的老高，而且还故意馋我们说:“看我吃的白面馒头，我吃的白白的白面馒头呦！”我们一个个望着他手里的白面馍，几乎口水都要流出来了。就这样，他用他手里的白面馍，一面急我们，一面不停的做着馋我们的样子。

每年只有在过年的前后，我们才能吃到一段时间的白面馍。

每到正月十六，大娘家的大堂姐和大姑家都会给奶奶送“老雁”的。那用白面做成的“老雁”，不仅看上去非常的雪白，而且形象还非常的逼真。那“老雁”里面的粉丝馅，吃起来像粉丝包子一样的好吃。只不过每年大娘家的大堂姐和大姑家给奶奶送“老雁”时，也会送一些白面做成的一些小动物的，那一些白面做成的一些小动物，都是送给我们吃的了。

在过完正月十六之后，吃白面馍的日子就又开始成为了念想。

小时候，我们总是盼望着过年的。因为吃白面馍的日子，就是过年的日子。