澳洲的日本料理和中餐一样，受本地人欢迎

作者: Nini2023 | 来源:发表于2021-02-07 11:53 被阅读0次

澳洲是一个移民大国，也是世界各国文化和美食的荟萃之地。来澳洲后我们吃到了以前在中国不曾吃到的——中国各地的特色美食。中餐在澳洲相当的普及和受欢迎。在澳洲居住多年，我们发现当地人还有一个最爱的餐食，就是日本料理。

一日一画：盆栽和日料

不论是回转寿司，还是普通寿司店，或者服务员点餐的日本料理店，几乎开遍所有的社区和购物中心，且人气很旺。华人社区的顾客还是华人最多，其他社区则是澳洲本地人最多。

我和孩子也越来越习惯吃日餐，觉得即好吃又健康，品种和口味又特别丰富，加上我们也爱吃生鱼片，所以出去吃便餐多半会跑到日式餐厅里去觅食。尤其是去过日本旅游后，吃了当地的美食，回来后似乎更加青睐日餐。

不过澳洲的日本移民主要集中在昆士兰州，墨尔本的日本餐馆里很多都是中国人开的。手艺都不错，味道很好，可去过了一趟日本再吃澳洲的日餐，就会觉得不那么正宗，而是混合了澳洲本地食材和调味品后的风味，好吃，和原汁原味的日本料理还是不一样。

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