目录：《芳香疗法实证学》

1.4.4萜烯类

异戊二稀的分子式。标示R或R’之处可连结其他的异戊二烯。

    萜烯类在植物界及动物界的分布非常广泛。在植物界中为花朵、叶片、果实、树皮及根部萃取精油的主要组成分子。此外，在香胶、树脂、类脂醇、费洛蒙、植物荷尔蒙及植物色素中也常见此成分。

    全世界针叶林散发出的萜烯总量相当可观，估计一年超过十亿吨！（Rompp1995） 人类可说是生活在充斥萜烯及其氧化产物的环境中：由此或许科学家可用另一种观点来审视关于精油中氧化产物的评判，否则每一个针叶林前都应该有”禁止进入”的标示吧…

化学结构

    萜烯类由数量不同的异戊二烯单位构成，它们按照固定的生化结构模式组成，为自然界中出现的不饱和双键碳氢化合物。

    异戊二烯的基础结构由5个碳原子 （C5）及8个氢原子（H8）组成，不具有任何功能。

    萜烯由二个或以上的异戊二烯单位组成（异戊二烯链〉。

    二个异戊二烯可链结形成单萜烯（10个碳原子），三个异戊二烯链结形成倍半萜烯（15个碳原子）：双烯则是由四个异戊二烯（20个碳原子）组成的大分子，挥发性低，在精油中只以微量形式存在。超过20个碳原 子的萜烯分子已不具有挥发性，因此不存在 于任何蒸馏物中（参考下列图表）。

    自然界中尚有其他的萜烯类，但其结构与异戊二烯链结的原则不同，称为不规则萜烯类，但亦由二个异戊二烯单位形成。

精油中的重要成分

    精油主要由单萜烯、倍半萜烯及其衍生物组成，在其生化反应中，萜烯碳原子架构上，不同旳部位会与多种不同的官能榣结合在一起，例如氧、黏性物质或硫，形成各种各样的衍生物，其中最重要的就是含气的化合物（气化物）。据其不同的化学属性形成所谓的萜烯一醇，萜烯一醛，萜烯一酮，萜烯一氧化物，萜烯一酚及萜烯一酯，每一类型都有典型的特质及作用方式，和单纯的碳氢化合物完令无法类比。

    萜烯类化学结构的形状有链状，单环状，双环状及三环状：这些差异足以解释嗅觉分子极大的多样性。下图中列举出最重要的萜烯族群及萜烯的衍生物，一般只用官能基名称为简化的作法。『单萜烯』及【倍半萜烯】这些概念为集合名词，代表整个族群及其衍生物。

1.4.4.1纯粹的碳氢化合物：单萜烯及倍半萜烯

    这个族群包括有10个碳原子的单萜烯，及15个碳原子的倍半萜烯：不带有任何的官能基。

•单萜烯：柠檬懞稀（Limonen）、蒎烯（Pinen ）

•倍半萜烯：天蓝烃（Chamazulen），姜烯 （Zingiberen）

结尾为-en【注】

    【注】在德文中结尾以-en代表:在英义中结尾以-ene代表

单萜烯

    单萜烯脂溶性强、稀薄液状、挥发性高，微小的分子量可快速渗透进入肌虏。若储存不当（光线、温度及氧气）会快速氧化：氧化后的分子可能会刺激皮肤，引起过敏反应。

    •生理疗效：含高比例单萜烯的精油在生理上具有激励、温暖、止痛及消炎的作用，因此最适合川于处理风湿性疾病及急性疼痛：藉由轻微地刺激皮肤表面，能间接促进体内消炎、止痛因子的生成-这种被乐见的效用。

    医学上称为「抗发炎效果」（counter-irritant Effect）。「这种现象看来似乎相互矛盾，但这些在皮肤上会造成某种程度刺激效果的化合物，会产生所谓的『发炎反应』，这反而会在肌肉、神经系统及关节方面引发『抗发炎反应』的效果（编按：意即这些皮肤表面轻微的刺激反而会激励体内抗发炎因子的生成）。这种连锁反应在医学界已是公认的事实，在临床上也多方面得到证明」。（Wagner& Wicscnaucr 2003）

    此外，单萜烯，特别是α-及β-蒎烯，因能调节副肾皮质的活动，均具有类似可体松的特质，进而对自主神经系统有正面影响，目的地则是各种器官系统的平滑肌，例如肾脏和肠胃道。

    含高比例单萜烯的精油有抗病毒及抗细菌的作用，亦是知名的免疫系统刺激剂，能有效启动免疫系统。

    •心理疗效：整体而言，具有滋补、提升专注力及强化心理结构作用，温和消除恐惧、提高心灵抵抗力及逻辑思考能力。

典型代表精油及分子

•右旋柠檬烯-强力抗感染、抗病毒、抗细菌、快速激励免疫系统：

葡萄柚、莱姆、红桔、甜橙、柠檬：90-95%（主要为右旋柠檬烯65-95%）

α及β蒎烯（针叶类精油）一近似可体松，消炎、止痛：

欧洲赤松：75-85%（主要为α蒎烯）

高山松：75-85%（可达35%的蒎烯、可达25%的 左旋柠檬烯）

巨杉： 60-70%（主要为蒎烯）

杜松； 75-80%（主要为α蒎稀）

欧洲冷杉：80- 90%（可达54%的左旋柠檬烯，α蒎烯可达20%）

丝柏：65 - 85%（主要为α蒎烯）

针叶树的花球:蒸馏部位为针叶及嫩枝。

倍半萜烯

    倍半萜烯由15个碳原子组成，与单萜烯相较 为反应慢的大分子。

    •生埋疗效：与单萜烯相较，倍半萜烯极为温和、亲肤！特质为温和消炎及轻微止痛。对于过敏现象亦有帮助，特别是针对不知名因素的组织胺过度分泌，例如压力状态下引起的皮肤搔痒、黏膜组织刺激及流鼻水（鼻炎〉：某些倍半萜烯能稳定肥大组织的细胞膜，进而调节组织胺的分泌，稳定不安、紧的皮肤或黏膜组织。再生的特质则能支援细胞的修护机制。

    •心理疗效：含高比例倍半萜烯的精油为「回归自我本质的引领者」，带来力量及自信，使人神采奕奕，这些效用均与其近似费洛蒙的特质有关（页17）。整体来说，能消除恐惧， 在不压抑情绪的情况下缓和过于激动的反应及不安。科学家推测这种临床功效应与倍半萜烯能激励脑中重要神经傅导物质一r胺基丁酸（GABA = gamma-amino-butyric-acid）的生成有关。压力、忙碌及过多的刺激均会导致r胺基丁酸的分泌下降，造成恐惧、愤怒及紧张。此外，倍半萜烯能促进及调节各种讯息传导物质的交互影响，因而能在不同的心理状态下适度地发揷镇定、激励、及强化的作用；含倍半萜烯的精油为调理心因性疾病的专家。

典型代表精油及分子

姜：60-65%（主要为姜稀）

德国洋甘菊：45-70%（主要为天蓝烃、金合欢烯）松红梅： 65 - 68% （主要为杜松烯）

香蜂草： 40-60% （主要为丁香油烃）

穗甘松： 60 - 66% （主要为广蕾香烯）

岩兰草： 45-50% （主要为岩兰草烯）

维吉尼亚杜松： 50 - 65% （主要为香柏木烯）

完全依兰： 55-70% （主要为大根老鹳草烯）

大西洋雪松： 75-80% （主要为雪松烯）

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