玉米，是大家都非常喜欢的一种食物。而依附在它身上的玉米须，其实也富含营养价值与药用价值，你又知道吗？
在民间，常流传“一两黄金等于两根玉米须”的说法，难道玉米须真的那么神奇？
对于痛风患者来说，食用玉米须又有没有作用呢？今天，就跟着小编一起来了解吧！
玉米须的营养价值
玉米须，也被称为「玉蜀黍须」、「包谷须」、「蜀黍须」等，是一种药食两用的食材，可鲜用或晒干生用。
在《滇南本草》中，对于玉米须是这样记载的，“宽肠下气。治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。”
因此，玉米须的功效常体现在利尿消肿、清肝利胆，适用情况在于：水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通等。
所以，玉米须的营养价值，可见于下面三点：
1、玉米须中的挥发油、苦味糖苷、皂角、生物碱以及苹果酸等营养成分对末梢血管有扩张作用，可以预防动脉粥样硬化。
2、玉米须的利尿作用，可以促进钠的排出，具有一定的降压功效，适合高血压的患者饮用。
3、玉米须中的皂苷是降低血糖的主要成分，有助于胰岛素功能加强，黄酮类物质具有很强的抗氧化能力，可以有效预防糖尿病并发症。
那么，痛风患者食用玉米须，有没有左右呢？
痛风适合食用玉米须吗？
毫无疑问，玉米须是非常适合痛风病友的一道中药材。
首先，从玉米须的功效来看：利尿消肿，平肝利胆。常吃玉米须，可以增加痛风患者的尿量排泄，有利于排出更多的尿酸。这样不仅可以降低尿酸，也可以缓解痛风症状，预防发作。
其次呢，玉米须当中富含的多糖成分，可以起到降血压、降血糖、降低血液粘稠度等方面的作用，因此也适宜用于痛风合并高血糖、高血压方面的病人。
最后，对于长期高尿酸损伤肾脏的问题，玉米须还有助于预防肾结石，并且可用于其他泌尿问题，如肾炎（肾脏炎症），膀胱炎（尿路感染）和前列腺炎（前列腺肿胀和炎症）等。
玉米须的痛风食用指南
·玉米须绿茶饮
材料：玉米须15克、绿茶3克
方法：首先，洗净玉米须做备用。然后，将玉米须与绿茶放入杯中，加适量沸水闷盖1分钟，充分浸泡后，即可饮用。
作用：具有减肥、利尿方面的作用，还能辅助降血脂、降血糖，适合痛风合并其他病症的患者。
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