貌似离了老家之后,就不太喜欢吃西瓜了。
是心理上的无感,而非口味上的排斥。更别提主动买西瓜了!
一直没搞清楚西瓜是什么时候得罪了我,直到最近下午,工作间隙组里总要切个红红的西瓜来吃,有的负责洗瓜,有的负责切瓜,热热闹闹的一哄而吃!
才突然明白,不喜欢吃,原来是讨厌没有了气氛的西瓜……
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小时候很喜欢吃西瓜。
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小孩子嘛,
最闲的时候就是暑假了,
玩撒呢吃撒呢?
剖西瓜啊!
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最烦燥的时候也是暑假了!
心不静何以写暑假作业?
睡午觉天气太热!
杀西瓜啊!
是的,那是个一言不合,就会来颗西瓜的年代!
▼西瓜怎么这么多?
种西瓜不是什么难事,
每家棉花地梗里,总会间隔着埋上几颗西瓜苗。
西瓜藤爬着爬着,
就爬满了一个两个梗。
暑假时候,早起去棉花地里捉一早上虫子,
捉着捉着,
蹲地沟里就摸了两个西瓜上来,
咦,
这不是前两天的那个小不丁点吗?
嗯,
这颗再不摘回去就会坏的!
这么摘着捧着,
一不留神,
北边房子的后半边阴凉角落,
便滚满了一地的西瓜。
剖西瓜,
我家喜欢用“杀”字!
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兴致高的时候,
老爸还会伴随着“杀瓜,杀瓜咯”的吆喝声,
这两声很管用,
此刻我无论是在看书还是盯着电视机
亦或装出一副吃东西前的矜持样,
都再也忍不住扔了一切包袱,
乖乖的跟着爸爸转,候在他身旁等瓜!
仔细想来,
大概因为剖在我们家乡话里读第三声,
没什么力量的语调,
实在没法表达吃瓜前的兴致盎然!
吃西瓜频繁,
吃大西瓜却是有时节的,
平日一家四口,
切个小西瓜足矣,
大西瓜呀?
在没有冰箱的那个年代,
吃一半,留一半,
不爽快!
吃一半,撑一半,
不痛快!
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那么就留着,
等到来家里来玩的人一多,
爸妈就会一拍脑门,
“哎呀杀个西瓜吃吧!”
然后就搬出个大西瓜开始剖!
又或者是收夏季稻谷时候,
为了相互帮忙抢收季,
几家亲戚难得的齐齐聚到一起,
午后正热农活间隙,
“哎呀歇会吧,回家喝茶吃西瓜去!”
我老早就瞄上了最中心心的那一块儿,
却很少能够得手:
小孩多的时候,
我的动作总是比不过更加眼快手疾的弟弟们,
【老塌我至今记得你那神速的抢瓜手!】
小孩少的时候,
我又莫名主动的把好的让给长辈,
心里还有个自豪的声音在回响:“孔融让梨!”
背后自带荣耀光环!!!
但啃西瓜的乐趣
却是跟酣畅淋漓的夏天一样,
和鲜甜的水灵灵的西瓜一样
稀里哗啦的吃进嘴里,
再来瓢冷水嘴啊手的洗了个干净利落!
除去生杀,
每年夏天西瓜还会有另一种吃法!
什么吃法?
恩,是时候安利一碗好粥了!
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煮西瓜粥!!!
我们一般不说煮,
说划!
大大的铁锅,满满的西瓜水米慢慢煮,
熙熙攘攘,慢慢搅,
倒是跟划船很像!
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划西瓜粥是件费功夫的活,
上午就去洗瓜,
中午就开始剖,掏西瓜瓤,剔西瓜籽,
切碎,我说的是瓤肉!
入锅熬吧熬吧!
看着清新生活的西瓜
渐渐的就变成了一锅
透着甜酸香味的微微粉色的,
温和却还有一丝清新的粥!
吃在嘴里,清清爽爽的,顺滑的,
仿佛初夏闷热夜晚,忽然吹来的一阵夜风!
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划了一锅西瓜粥,
东家送一钵,
西家送一缸。
于是,
没一会儿左领右舍前屋后户
都知道你家划了西瓜粥!
有的送了菜来,
有的送了饼来,
有的再来盛点,
热热闹闹的!
也算是给没有什么节日的暑假,
补了一道时节!
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百度图片随便一查,
图片五花八门,
全是
错!误!示!范!
心想,宝贝儿,看来你还是比较小众啊!
果不其然,
做了一回带到公司去,
同事见到纷纷赐予我黑暗料理的名头!
(虽然我自封黑暗料理大王,然而西瓜粥的这顶黑暗料理帽子,我是死活不给它戴的!准备下次正经多做点,让西瓜粥征服这群少见多怪的孩子们!!!)
西瓜粥做法
西瓜切开,籽剔了,皮弃了!
西瓜瓤啊水,收集到一块,切碎碎的!
切好了,米啊西瓜啊,再添点水啊!
都下锅去吧!
一起煮吧,
煮啊煮,煮啊煮!
加点糖哦!
▼制作小tips▼:
咱正经说好吃的就别记着减肥了,该加糖时候果断加点糖!
煮的时间记得够久!
水要够多,稠的很不符合西瓜水灵灵的风格的啦。
热吃凉吃还是冰吃都好吃!
你一定得冻起来当棒冰吃,我也不拦你!
不过我懒,
用电饭煲定时功能煮粥就好了,
煮完之后的保温时间长一点,会有特效!
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