每个人心中都有一个徐志摩,我心中的徐志摩是黄磊,然而这个徐志摩,居然还是个大厨,虽然他自称黄小厨。
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春节的饭桌是家庭煮妇(夫)们大展身手的绝佳战场,本以为可以靠着黄小厨的这些绝家菜谱,赢得一个华丽的转身,却不想翻开一看,除了怎么做饭的方法,还有很多旧回忆的情怀,毕竟他除了说:“比吃饭更高的,是亲手为家人制做美味。”还说:“愿你我的生活,既有酱醋茶,亦有诗酒歌。”
照着菜谱来一个黄焖鸭,食材方便,步骤简单易上手,自己在家用小火慢慢炖着,听着锅里面咕噜咕噜的声音,空气中满是诱人的香味。
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做菜之余看到的那些诗酒歌,让人更向往那种充满美好的生活。特别是人们渐渐习惯以生活方式来界定人的群属,或者归类一个人,这与金钱及财富没有直接关系,也可能你并不是一个收入极高的人,可小富即安,动手做了很多的事情,从小处做起,也能够享受一切美好的生活。
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真正高品质的生活应该是,你能够在家享受你的时间,做你喜欢吃的东西,跟家人享受相处的时光。真正有品质的生活方式,就是自己动手,你营造的环境,使用的工具,怀有的心情,这一切都让你乐于去动手经营生活,过更平实,有趣,健康的生活。
一直认为,在家做饭是一种低成本的生活方式,但是当你真的去试的时候,你会发现,在家做饭其实各种成本极高,但是却能带来非常不同,非常丰富和饱满的生活品质的提升。以前我们追求收入,现在追求生活方式。按喜好过有品质的生活,这跟收入不必然相关,最需要的是一颗追求美好的心。
这本菜谱,其实教的是如何做好生活这盘菜。
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