槐花姑娘来了呀
厨房我是极喜欢的,喜欢置一花束,或绿植,边创造着舌尖上的美味,边欣赏着自然界的小精灵。
在切菜蔬方面,我觉得像是在剪裁窗花,亦或一条彩虹,一个雨滴。随随便便,便切出一种浪漫,万般韵味,有的小巧玲珑,有的娇羞可爱。
色彩方面,喜欢绿的逼人眼的菠菜,温婉可人的鹅黄白菜心,澈澄润白的豆腐,纤细,柔弱的绿豆芽,厚重盈黄的黄豆芽,置于菜篮,是幅画。
做饭过程,是种欣喜,甜蜜,或蒸,或煮,或炸,或煎,或熬,皆是万种风情,千般滋味,欢喜做饭方式的多种多样,没有辛劳,唯有快乐,花花绿绿,置于盘中,摆于桌间,是幅画。
吃饭也是一种甜蜜,孩子们狼吞虎咽,边吃边聊,顷刻间,盘空了一个又一个,最后,三人商议合作消灭最后一个盘子里的美食。随即,撤碗盘于灶间,互言太饱,太撑,相约去庭院,赏花,遛狗,闲谈,散步,置于其中,也是幅画。
小女喜悦,欢喜养铜钱草,遂买之,又挑选她喜欢的荷花图案白瓷花盆,美的东西,都是一样地欢喜,置于客厅,享受一份自然人的惬意。不经意间的用心,散发爱意满满,惊喜连连。
槐花小院月明槐花姑娘呀
惊叹于自己处理事务的神速。
购物清单一罗列,三下五去二,网购齐备。
细细碎碎,小到孩子们做手工的扭扭棒,消磨一些时光,DIY的元霄节灯笼,春暖花开要放的风筝,要戴的棒球帽。
三只松鼠的干果,零食,三全的六种口味汤圆,口味齐全的热狗肠,糯米酒,开胃小菜,萝卜干,牛肉酱……
省去了在人堆中的拥挤,熙熙攘攘的疲累。凑一个无人流的晚上,开车,一取而快,省去了诸多繁琐的消耗时光,精力。
采购年货这些事务,犹如一片绿叶,脉络分明,氛围方面,门口大红灯笼,树间小灯笼,春联,吉祥结等。烟花,炮,孔明灯等早已网购回家。重中之重是饮食方面,调料,日常油盐酱醋之皆有囤货,不必为其拥挤于人流。
留下的则是需要实体店,擦亮双眼,寻找天然。
农家自养的无饲料喂养的羊,牛,恰逢宰杀,邻人争相告之,携一乡邻,互相商议,珍别其肉质优劣,细腻与否,遂购之,火腿,猪头脸,连肝肺
皆随家人口味喜好而定。
若天空晴朗,则抓紧时机,淘粮食,小儿负运送小麦至水盆之职,两女儿争相奔忙端至前院晾晒,慈父则慢慢摊开小麦,在晾晒小麦的大包上,手指来回摊平,收起,再摊开,往来复返,不厌其烦,笑意盈盈。
蒸馒头,素包,清新雅致,素面朝天,肉包,圆润油滑,爽口过瘾。油卷,清秀可人,可盐可甜,豆包,平凡普通,内涵丰富。热气腾腾的灶间,红红火火的灶火,灶台里开水翻腾不息,馍的香味弥漫,小儿一趟又趟,运送木柴,殷勤地用斧皮开。火罢,稍焖片刻,随掀笼,出锅,晾凉,捡拾于馒搂,挨挨挤挤,东张西望,胖乎乎,白嫩嫩,置于灶间切菜台上,一个又一个馒头娃娃。
操持饺子馅,小儿剥葱,两女儿清洗,控水,晾干,白萝卜,红萝卜,白菜,葱,姜,蒜,一应俱全,切白萝卜入开水煮,开盖,煮熟,用麻包裹挤出水分,随煮红萝人,同之,白菜切碎撒盐,盐浸菜叶片刻腌出水分,挤之。
摊之案板,齐垛之,小儿在其首,片刻,眼被葱辣的涕泪皆流,大女儿代之,顿时案板齐鸣,众皆被垛得七零八落,小女儿助力,双刀飞舞,垛得服服贴贴,一塌糊涂,母亲慎观之,遂把打馅机里的肉焰倒入,一翻二垛,皆融之,合之,汇之,遂放盐,料,油盖之,润之。
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