现在美食看似火热,但是真正的美食在哪里?现在只是满足口舌之欲的初级阶段,在各种调料甚至化学品喧宾夺主的情况下,主要的食材竟然越来越没有地位。于是,罂粟,地沟油,廉价不健康的鸡肉大行其道,高糖高盐肥膏滋味驱除良币。
我们还沾沾自喜以为影响了歪果仁,不健康的餐饮方式导致我们富贵疾病年轻化。有的人说某地某样东西特好吃,好吃的上瘾,我才不信,好东西天天吃也烦,只不过是被其调料上瘾而已。自己做的猪头肉不会鲜亮,正常调料不会香的发恶,(栀子花为什么不名贵,因为它太香了!)食材不行,味道来凑,只不过是自欺欺人而已,有益的矿泉水无味的甜;装高档的人们在夜店等所谓的高档场合喝果汁洋酒以为时尚,哪里来的天然果汁,并且他那个杯子只是用布擦擦不会冲洗,兑的酒精化学品。
吃呐!这是China?发音挺像。外国人不像我们如此烹调在食材本身之外的功夫,不是压缩的合成肉,不是淋巴鸡肉鸭肉的火腿肠……美食,自娱自乐。
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