冬至节吃饺子有感

作者: 谭棉花 | 来源:发表于2023-12-21 21:16 被阅读0次

一觉睡到大天亮,一看时间已是7:40,推开窗户,阳光射进来,非常暖和。

打开手机,朋友圈已是满屏的冬至祝福。冬至冬至,要吃饺子。

01

我在心里想着,老家菜园里的香菜正是可以吃的好时节了,不如今天就包香菜肉饺子吧。

下班后,我就欣喜地约老唐一起去老家扯香菜。

虽说太阳很大,可是一阵阵霜风刮来,冷的手和脸都通红通红。

看着菜园里那一片绿油油的香菜,顾不上寒冷,马上就行动起来。

香菜很娇嫩娇嫩的,是要连根拔起的。如果用力不均匀,就拔不出来,甚至会弄断它们。我俩小心翼翼地拔呀拔呀,竟然都是那么专注那么投入,似乎说几句话就会折断它们似的。

来到菜市场,人明显不多了。肉摊也只有几个,一些卖小菜的摊主双手插在口袋里,冷的缩脖子。

冬至节,注定是个寒冷的节,即使是大晴天。

我在几个肉摊前转了转,发现几乎每个案板上还有很多排骨,五花肉却少的很。

看到一个摊位上还有一小块肉,我就径直走过去,师傅连忙说:“今天冬至,都在买肉包饺子,你看也就剩这一点了。”

就来两斤吧!

师傅哈了哈手,麻利地砍起来。

02

我提着肉快速地来到卖饺子皮的摊位,一个中年妇女正在买混沌,边付款边说:“今天没有时间包饺子了,吃碗混沌也算是过冬至节了。”

原来这里现包的饺子都卖光了。剩下不多的混沌也就被她买走了。

现在的每一天都可以吃饺子,想什么时候吃都可以吃。

只是在冬至节吃更有仪式感和敬畏感。

生活因为有仪式感才更有趣味。

两斤肉,两斤饺子皮,一把香菜。这是今天的饺子馅料。

回到家,刚准备拌料,好友金子来拿一样东西。我留她等下一起吃饺子,她说已经买了饺子,要回家陪老妈一起吃。

冬至节,就是团圆节。陪伴是最长情的告白。

03
女儿包饺子很有一手。记得在有一年春节,她还在读大二,虽然我一把年纪了,但是我我包的饺子都不太好吃,女儿给我传授经验说:“要想饺子好吃,一定要给馅做按摩!”

她戴好一次性手套,给肉馅反复按摩,包出来的饺子真的超级好吃,也就是女儿教我的这一招,让我从此爱上了包饺子。我还尝试包各种馅的饺子。女儿也多次夸我包饺子进步啦!

大概是受到女儿的鼓励吧,逢年过节,或者平常没事的时候,我都要包一些饺子。

今天冬至节,更少不了包饺子了。我和好馅后,也像女儿一样,戴上一次性手套,顺时针按摩肉馅。

一边按摩一边想起即将要做母亲的女儿,我的嘴角就露出了微笑。

女儿最近的口味好些了吗?今天吃了饺子吗?我自问自答:她的家公家婆那么能干,那么有爱,家庭氛围那么好,冬至节,团圆节,肯定会吃饺子,还一定会吃大餐的。

馅和好了,我坐在火炉旁开始包饺子啦!我相信:食物是有能量的。当你专注于食物,食物也会把好的能量传递给你。

我专心致志地包饺子。大概是年龄大的缘故吧,我特别享受“专注于当下”的感觉。

04
下午六点了,天已黑。
冬至这天,就是白天最短,夜晚最长的一天。

老唐从楼上下来,推门而入:“还在包呀!包个饺子还坐得这么直,累不累呀!也不知道放个音乐呀。”

我就喜欢这样静静地包饺子。

老唐开始挽起袖子开始煮饺子啦。他嫌弃我前几天煮的饺子太清淡,今天要来个辣辣的。

好的,你喜欢吃什么口味你就搞什么口味吧!

我还在继续包饺子,他在煮饺子。等我包完,他也煮熟了,还炒了个菜园里摘得白菜,软软的,甜甜的。

忙乎了一个下午,香喷喷的饺子终于可以吃起来了。

人间烟火气,最抚凡人心!

刚吃完饺子,女儿就打来电话了,问候我和她爸,还告诉我们,她正在家里吃椰子鸡火锅呢。

真是心有灵犀呀!刚才我还在念叨着女儿,女儿就来电话了。

平凡的日子里有孩子的问候,是多么幸福!

看见孩子过得幸福,做父母的就非常宽慰

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