快到端午节了，准备自己包一些粽子。包粽子并不是因为多喜欢吃，而是想挑战自己。每次看到包粽子的视频，总觉得轻松简单，很是容易，也想自己尝试一下。去年端午节尝试着包了一些粽子，刚上手时很难，包到最后好像掌握了一些技巧，决定今年再试试。
粽子的品种挺多的，红枣、豆沙、蛋黄、肉粽……但还是喜欢白糯米和大黄米两种米在一起的。这次买了两斤白糯米和一斤大黄米，洗净后先用清水泡上备用。
然后把新鲜的粽子叶用水清洗干净，放在锅里煮一煮，煮的时候加些盐，可以增加叶子的韧性。
一切准备好了，开始包粽子。有了去年的经验，觉得自己是个老手了，拿起一片叶子，先剪掉叶子前面的头，然后把叶子对折成一个锥体，将混合的米放进去压实，再把叶子折过来盖上米，把多余叶子压在两边，用绳子绑好，一个粽子就包好了。这只是记忆中的步骤，实际进行并不顺利，每到折叶子盖米的时候就会出状况，有时是叶子裂开了，有时是下面的米散了，要包出一个完美的粽子很难。今年包了许多长条形状的，觉得相对简单，否则真不知道怎样才能完成。
在手忙脚乱中把所有的米都裹了进去，每一个的样子都不同，大大小小，长长的，四角的，总之能将它们包好就是成功。今年包粽子是为了验证自己去年练习的成果，如今又成了一次练习，好在煮出来的粽子清香，口感软糯，其它已不重要了。
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