怎样识别杏仁：古代作物的无意识的发展
我们队野生植物演化为作物所描述的种种变化，与早前农民实际上可能已经注意到的一些特征直接有关，如果实的大小、苦味、多肉、含油和纤维的长度，通过收获这些具有特殊品质的野生植物，古代人在无意识中传播了这些植物，使它们走上了驯化的道路。除此之外，还有四种未能引起人们注意的变化，促进了植物的驯化：一是，影响种子传播的野生机制，改变之前人类无法对种子的有效收集。二是，野生植物种子赖以减少损失的一种适应性变化，产生了厚后的种皮，或其他的发芽抑制剂，使得种子不会立即发芽，得以存储在有利的条件下播种。
三是，对自我繁殖，如无性繁殖（用亲代块茎或根来繁殖）或能自花受精的雌雄同株的植物，有益的突变特性得以保留下来。四是，有些植物的突变影响到其自身的繁殖系统，甚至不需要授粉就可以结出果实，这些作物能繁殖纯种。
首先人们发现野生植物之间的差异，这些差异来自植物本身的自然变异，古代人们对野生植物的选择依赖于自觉或不自觉的选择标准，由此产生的野生植物向作物演化起先总是一种无意识的过程，也是达尔文伟大理论“自然选择”中的一种。
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本文标题：读书笔记：《枪炮、细菌和钢铁》：6怎样识别杏仁：古代作物的无意识
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