在危害人类健康的疾病中，我不知道也想象不到有哪一种比肥胖更让人痛苦不堪的。——威廉班廷
这句话是肥胖代码开场的一句话，但是实际上，我们很少把肥胖当作一种疾病看待，因此医院没有一个科室叫肥胖科，很多人也不会向医生请教该怎么减肥，当然医生们也未必知道该怎么样系统的减肥。而且有很多医生本身就是肥胖患者。大家也并没有觉的有什么不妥。
因为我们都认为我们知道我们为什么会胖，也知道该怎么样去减肥。
很多人相信，只要我们吃的少，运动的多就会减肥，因为这样消耗大于支出，体重自然减少，多么浅显的道理呢。这句话听起来是多么的合理啊。
然而只有那些真正肥胖的人，哪些反复减肥却又反弹的人，做到这是多么的困难？
为什么会这样呢？或许我们并没有掌握导致我们真正肥胖的原因。
《肥胖代码》这本书认为吃的的多消耗是只是肥胖的直接原因，并不是根本原因。因此我们所努力的都是治标不治本。所以才会花费大力气，效果却平平，而且还会反弹。
直接原因和根本原因
直接原因是直接造成体重增加的原因，根本原因是导致食物发生变化的根源。
举一个列子。飞机为什么会坠毁？直接原因是飞机上升动力不足，无法对抗重力。这个答案绝对是正确的，但是有什么用呢？那么什么是飞机坠毁的根本原因呢？
1.人为操作失误
2.机械故障
3.恶劣天气
只有知道根本原因才能有效解决问题，在这个案列中，我们可以通过以下几点来避免飞机坠毁：
1.提高飞行员的训练水平
2.制定更严格的维修制度
3.严格监控天气，避免恶劣天气飞行。
如果我们只是盯着飞机坠毁的直接原因，那么我们可能采取扩展机翼，提升引擎等方式来降低飞机坠毁的发生率，但是这样真的有效吗？
我们再来重新回顾一下肥胖症，体重增加的原因是什么？
直接原因：摄入的热量比消耗的热量更多。
这个真的正确吗？孩子们在进入青春期前，男孩女孩的体脂率基本相同。青春期后，女性的平均体脂率比男性高50%, 但事实上，男性摄入的热量比女性多很多，那么青春期后为什么会出现这种转变呢？
而女性体脂率变高的根本原因是：性别不同，男女激素水平也不相同。不同的激素组合促使女性将更多的热量储存为脂肪，而不是将其消耗掉。
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