无意间在视频上刷到做糯米肠。
心血来潮,就在网上买了洗好的肠衣。
当时没买灌肠的工具,小的时候看见母亲也没那些工具,觉得很简单。
等肠衣到了,就买肉,糯米,玉米,调料,全部按照比例调好。
全部准备就绪,开始装香肠。
谁知道,肠衣又薄又细,家里找来细管子套在上面,慢慢开始装,才发现,原来这是门技术活和细仔活。
装了很多肉,再慢慢向前推进,半天才装了一点,既浪费时间又花费功夫。
装好一节,奶奶帮忙扎紧绳子,上锅蒸熟,正在等待中,需要等熟后是否成功,然后才继续往下装。
等待中……
无意间在视频上刷到做糯米肠。
心血来潮,就在网上买了洗好的肠衣。
当时没买灌肠的工具,小的时候看见母亲也没那些工具,觉得很简单。
等肠衣到了,就买肉,糯米,玉米,调料,全部按照比例调好。
全部准备就绪,开始装香肠。
谁知道,肠衣又薄又细,家里找来细管子套在上面,慢慢开始装,才发现,原来这是门技术活和细仔活。
装了很多肉,再慢慢向前推进,半天才装了一点,既浪费时间又花费功夫。
装好一节,奶奶帮忙扎紧绳子,上锅蒸熟,正在等待中,需要等熟后是否成功,然后才继续往下装。
等待中……
本文标题:做糯米肠
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