忆念香椿

作者: 张春发_66a0 | 来源:发表于2018-03-29 19:45 被阅读150次

    香椿叶可当蔬菜食用,想必大多人都知道;也想必知道的人都晓得她那浓郁而迷人的芳香,敢说没有谁能抵御得了她的诱惑与吸引力的!

    然而,这几年出外奔波,我却很难吃到她,闻到她,见到她了。

    去年的春天,我在贵州金沙的深山里驻足。每周要翻山越岭步行到十公里外的集镇上去买菜,杂七杂八地买了,沉甸甸地背上肩,上坡下坡地返回住处。偶尔会听到山民们叫卖香椿叶的纯朴声,竹箩筐里金金洋洋地扎了,一小把儿又一小把儿,整整齐齐,小心奕奕地摆放,如同异邦女人脑后短簪精挽的发结,紫幽幽地可爱。让人陶醉,让人留恋。靠近伸头探看,直怨山民怎不光明正大地摆在阳光下的春天里,为何做那羞羞答答出阁前少女的扭捏姿态?纯朴的山民黑里透红的脸庞上绽出迷人的微笑,只肯露出黄齿白牙,轻轻说到金贵着哩!我伸手捏一把儿香椿叶,放鼻前嗅闻,香气不太浓,但也香煞人。便问多少钱?山民出奇不意地从腋下伸出一只手,一大一小的手指头弯弯地翅着,亮闪在我的眼前。无唏嘘地啧舌,六元呀!悻悻地放回筐底,摇摇手告别。然而,总与心不忍。鼓足勇气再去买的下周里,却已过了香椿嫩芽的时令,就再也寻她不着。

    今年的春天,我来到东方繁华的江南沿海玉出昆冈,抽空赶到巴城阳澄湖畔通澄集市上购物,寻香而问摊主,卖不卖香椿叶,是一种树上的叶子?女主人郑重其事地忙答,这里有的,刚择下的,新鲜着哩,还带着露水呢!我问多少钱?女主说三十!三元五一两。嘻嘻!听好了,可不是一斤。要买么?我牙根儿都有些疼了。忙摇摇手,抱歉!带的钱不够买,待到下次来再买吧!说罢迟缓地走开。心想哪儿还有下回啊!这些摊主也是贩乡农的,倒腾了几手,才上架出售,不天价售出才怪呢!若乡农不供应或过了香椿嫩芽期,这市场上就再也没有香椿叶可买了。

    看来,今年的春天,又难吃到心仪的香椿叶了。

    回到住所,不禁使我忆想到家乡的香椿,以及自家院子里疯长的无人问津的香椿树叶。任其肆意地飘散着沁人的芳香,蓬蓬勃勃地旺长,到处都弥漫着香椿的清香,浸透了家乡人的四肢百骸,就连人们呼出的气息里也充盈了香椿的清香。村头街尾,随手可采,无论左邻右舍,种与不种,也如吃自家的一般,早晚不分彼此,永远不谈钱,不要钱的。

    我家院子里的香椿树,从初春发芽到暮秋落叶,每时每刻都在散发清香,既便深秋时节,叶片变干枯发黄了,也香味不断。从嫩芽到凋零,自始至终不离香魂。用它生拌,用它蒸煎,用它炒煮,用它纯腌,无一不发出浓郁的清香,生津健脾,养胃滋肾。香椿树长若小碗粗细,会结出一簇一簇黄澄澄的香姑姑,香姑姑是香椿树结的累累果实,呈籽粒状,成熟后碾开,也如她的叶片一样,散发出迷人的芳香,用它可做各种炒菜的香料,百吃不厌,菜味超凡。香椿的籽粒成熟后也随风飘落,入土即长。来年的初春,院里院外,墙缝屋角,到处都萌生出香椿的幼芽儿,十分便于移裁。这时候,母亲就会把年长发粗的香椿树干砍倒,让成才的香椿木用做建房搭棚的栋梁,或作成简易的晾衣架,连搭上去的衣被蚊帐一经晾过后也散发出温馨的椿香。母亲每砍它时,那一刀刀抛溅的椿木屑儿也飘散着浓郁的清香。挖移香椿幼芽的泥土也浸透着木香。可见香椿树全身无处不是香源的宝藏了。

    难怪家乡父老都把香椿树敬作万木之王。过去的年代,种有此树的人家,都把香椿作主梁。可永褒满室清香,一来有益家人身心康健,二来取镇宅避邪之功效。家里没种此树的人们,当建新房时,也可象征性地从邻里家的香椿树上,检明净直爽的枝条,砍一枝下下,去掉枝叶,把小香枝捋顺着绑扎在其它木料上,建房时用上,也算树王在此,六神安泰之意了。后来,兴用水泥楼板建房了,人们很少再用木料作檩梁,但家乡人根深蒂固的树王意念改不掉,也磨灭不了。于是便别无心裁,仍把通直的香椿树支干砍下一两枝,裹上红红的鲜艳的丝绸布料,往圆圆的楼板洞里深深一插,完成那庄严的威仪,仍示意自家新建的楼宇中请来了树王镇宅的,于是连天的鞭炮震天价响,噼里啪啦,半天不绝,主客欢畅,人人脸上溢满笑意,整街整村都荡漾着幸福时喜光!家乡父老图的就是安康吉祥!

    转眼间,我在外流连也快三年了,我却没能真正好好地吃到香椿叶,更没见到真正的香椿树。每想起她,齿缝间便顿生出急欲吞食香椿叶的香津。睁眼闭眼,满脑海都萌生出家乡房前屋后遍长的香椿树的景象。那里呈现着一派香椿木的盛况,空气里弥漫着香椿特有的芳香。婆娑的长叶间,镌刻着我的忆恋,书写着我的情怀,春来秋去,寒来暑往,伴随着我的成长,不分昼夜,一路芳香。

    至今,身处异乡,不见了真切的香椿树,可家乡那始终散发浓香温馨的香椿树啊,朝朝暮暮都萦绕在我深深的忆恋与思念里!

    家乡的香椿啊,我真的好想你!

                3月29日傍晚写于苏州玉出昆冈

    相关文章

      网友评论

        本文标题:忆念香椿

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/zwjvcftx.html