胃，你好吗？(一)
天气转凉，血液从皮肤表面向内脏流动！内脏供血供氧增加，人体内各个内脏器官因为血液增多而获得滋养，各种脏器的修复就会加快，尤其是受损的膜组织的更新，秋冬过后，你的内脏、骨骼、皮肤全部更新，如同树叶更换。所以说，秋冬是养胃的好时机。
胃部的疾病确实患病的比例是却是非常的大。对于很多人来讲，这个严重的影响了很多人的生活质量，很多有胃病的人，稍有刺激性的食物都不能够进食，比如说不能吃辣的，不能吃冰的，不能热的，你不知道什么时候它就会抗议，突然痛起来，给很多人的生活产生很大的干扰。
有的人，会去医院，中医西医都去看过，还是会反反复复，我们说既然是这样，我们是不是要换个方向去考虑，为什么胃病治了又治，调了又调，还是不会彻底。不是有个词叫做老胃病，对吗？
其实从我们健康管理的角度来说，胃病是一个相对还比较容易处理的问题。那么究竟胃病是如何发生的呢？
首先我们要理解胃的消化过程，食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，将大块的食物变成碎小的，然后呢口腔将这些食物吞咽，经过我们的咽喉，经过我们的食管，然后进入我们的胃部。
我们的胃需要分泌足够的胃酸和不停的蠕动才可以有效的对食物进行消化，把食物拆解成糜团状，为进入肠道做好充分的准备。这就是食物进入胃并且在胃里消化的一个过程。
首先是第一点，有胃病的人通常有一个习惯，就是食物咀嚼得不够充分。你说牙齿比较坚硬，还是胃部比较坚硬？当然是牙齿比较坚硬，而为什么牙齿要先对食物进行预处理呢？其实他的目的非常重要的就是减轻胃部的负担，增加食物的消化吸收率。
所以有胃病的人第一个要注意的一定要细嚼慢咽，这不仅仅对于说胃病的改善有很大的帮助，而且对于食物的消化吸收率的 提高也是有非常大的意义。
但是这个部分的功能基本上被现代人忽视了，多数人的确已经难以做到充分咀嚼食物，尤其是淀粉类食物，其实非常需要。脂类、蛋白质类倒是可以直接吞咽，因为唾液腺分泌的酶主要用于分解淀粉。
如果你一定忍不住要吃米饭、面条，就建议你让这类食物在口腔内多停留时间。这种建议即使是对的，大家都听得懂，但是难以做到。
这是第一点，第二点是食物经过食道，进入胃部以后，通过胃的蠕动和胃酸构成了胃部主要的消化过程。
我们经常都听说很多人的胃病是因为胃酸过多引起。实际上，根本不可能存在胃酸分泌过多的问题，胃酸分泌充足是保证食物获得充分消化的基础，尤其是蛋白质类的食物，单靠牙齿咀嚼，以及胃肠蠕动是无法将肉类等坚固的蛋白质结构分解为易吸收利用的小分子状态的，所以说如果胃酸分泌增加，那么消化负担就减少，营养经过消化后的供应速度就加快，身体免疫力提升，身体就应该更强壮。
所以说，要谈养生第一步就是提升胃酸。如果胃酸不足，食物就不能充分的消化，特别那么蛋白质类的食物的消化能力就会很弱，小肠就不能顺利的吸收养分，那么人体的各个细胞组织就不能及时的得到养分进行新陈代谢，进而影响到各个组织的更新和修复。
这样的人群注定体质会很差，如果因为胃痛、胃炎而服用抑制或者降低胃酸的药物，那么其后果将远比胃病本身严重得多。
胃酸过少导致的消化不良经常被误诊为胃酸过多，并且用抑制胃酸的药物治疗，结果会导致更多的胃病，胃酸不仅有效地帮助消化过程的顺利进行而且高强度的胃酸，可以杀死各种细菌和病毒。
如果胃酸分泌过少，这些细菌和病毒刘有可能通过胃来到小肠然后来到血液，后果严重。事实上人类普遍胃酸分泌不足，尤其是病人和老人。
为什么很多人恰恰都在说胃酸过多呢？他们声称胃病患者胃酸分泌过多，甚至给胃病患者运用制酸剂来抑制胃酸分泌。
其实造成认为胃酸分泌过多的想法，来自那些患有胃溃疡的人群，害怕由胃酸带来的刺激而导致疼痛，并担心胃穿孔。
其实不是你的胃酸过多，而是你的胃上面的粘膜组织受到损伤，已经非常薄了，所以胃酸的分泌会刺激到胃粘膜下面的肌肉组织，造成疼痛。
胃酸分泌出来，它的酸性是非常非常强的，我们胃部会有保护自身的一些机制，如果胃没有这种保护，它本身也会被胃酸溶解掉的。
所以在胃部他有一个非常聪明的机制是这样的，我们胃部的黏膜呢，能够分泌胃酸，他同时又能够分泌另外一层保护的粘液，那这层粘液在胃的表面，他就可以令到胃酸消化食物，但是不会去破坏我们的胃部。
很多人所谓的胃酸过多是怎么来的呢？胃是没有可能是无缘无故分泌出过多的胃酸来，其实这种可能性是非常小的，很多人所谓的胃酸过多，其实是胃的粘膜受损，粘液分泌过少，胃酸腐蚀了胃部，刺激到了胃肌肉层。
大都数医生抑制胃酸的动作，将使得消化的效率减弱而导致身体缺乏营养，身体缺乏营养就会造成缺乏足够的材料来帮助修补，包括胃粘膜的修复，这样胃的损害就会进一步加快，这也是为什么过去在医院治疗慢性胃病方面从来没有彻底治愈的原因，最后，那些病人永远不敢吃酸的、辣的、冷的食物，而胃病没有得到缓解。
这就是很多人胃病的第二个原因。第三个胃部疾病的原因跟两个胃部的关口很有关系，一个是幽门，一个是喷门。
喷门，就是我们食物是近来食管跟胃部接触的那个部分，称之为喷门。
幽门，就是食物在胃消化以后，通过胃部进入到小肠当中，胃和小肠连接的那个部分称之为幽门。
有一些人喷门受损，受损的原因一般是什么呢？一般最关键的是因为食物过烫，当食物吃的过烫的时候很容易就损伤喷门，那当他们受到损伤以后，如果没有及时去修复，喷门的部位，就会产生病变。
另外如果喷门部位肌因为缺乏原材料没有弹性，导致喷门关闭不严，或者消化不良引起胃压过高。一部分胃酸跑到食道里引起食道灼伤，这就是我们常听说的胃食管反流。
对于胃酸反流，医院一般是用抑酸药，这个情况吃抑酸药是不起作用的，甚至会加重症状，因为胃酸是帮助消化的，如果吃了抑酸药，胃酸更少了，消化能力更差了，症状不仅不会得到缓解，反而会加重。这是方向性的错误。
我们都听说过叫做幽门螺旋杆菌感染。幽门螺旋杆菌是生产长在幽门这个部位，那为什么幽门螺旋杆菌会在幽门生存下来呢？
之所以有一些人幽门螺旋杆菌会生存下来，是因为这个人的幽门的环境出现了问题,原本幽门应该是一个酸性的环境。但是有一些人，他是因为幽门的酸性开始减弱，或者甚至于幽门的部位变成了碱性，令到了幽门的环境出现变化。很多的幽默螺旋杆菌，就在这个部位开始生存，开始繁殖，从而令到然后出现胃炎，甚至出现胃癌的情况。
幽门的环境为什么会发生变化呢？其实最关键的我们要理解幽门部位上下连接的器官，上面是胃部，下面是小肠，很多人之所以在幽门部位出现了她的碱性变强，或者说酸性变弱，最关键的原因，是因为小肠液过多的在幽门这个部位堆积。
小肠液为什么又会过多的在幽门这个部位堆积呢？源于两种情况。一种情况，当小肠中小肠液的碱性不够强的时候，因为我们都知道我们吃进去的食物会跟胃酸融合在一起，然后，进入到小肠当中。
但很多人体内因为缺乏矿物质导致小肠的小肠液的碱性不够强，当和食物混在一起的胃酸下来的时候，我们的小肠受不了。
这个时候呢，身体就会刺激我们的胃开始进行胃酸的反流，让食物和胃酸开始往胃部上端开始反流出来，这个时候我们很多人就会出现一个生理的现象，叫做反酸。
如果小肠液经常会反酸，就会令到到幽门的环境出现破坏。所以有一部分人的幽门部位的环境出现问题，是因为小肠液碱性不够强。小肠液碱性不够强是因为小肠液当中缺乏矿物质，然后幽门螺旋杆菌就开始繁殖。
幽门螺旋杆菌大量繁殖的另外一种原因，和食物结构有关系。
当我们食物当中精致的碳水化合物的量太多，特别是精致里米面的量太多的时候，食物在小肠当中往下输送的速度就会比较慢，这个时候食物容易在小肠当中堆积。
特别是再加上肉类的比例又比较高的时候，小肠部位的食物比较难快速的消化，导致食物在小肠部位堆积，这样就会导致小肠液有可能反流，然后引起幽门的部位环境出现问题。
所以说幽门部位环境出现问题是刚刚的两个原因。第一个小肠液缺乏矿物质。第二个小肠液当中，因为食物的比例，食物的结构不对，导致食物通过小肠的速度变慢，然后呢，令到很多人小肠液在幽门部位持续地堆积，导致幽门的环境出现问题 。
第四个产生胃病的原因和胃的蠕动能力有关。胃的器官是一个囊状的袋子，这个食物加工厂的另外一个作用就是通过蠕动来搅拌食物，研磨食物，最终将食物变成食糜。
胃的组织是肌肉，就像人体其他的肌肉组织一样富有弹性，一旦松弛，就变得失去蠕动的能力，而导致缺乏力量来研磨食物，造成食物无法充分分解，消化不良，从而营养不被吸收利用，不但造成浪费，也造成大量食物垃圾，产生毒素危害身体。
关于胃病产生的原因，我们进行了一个梳理，那位病到底应该如何调理呢？请关注我，继续阅读《胃，你好吗？》(二)
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