美文网首页美食
千万不要玩烘焙,否则你将打开一扇黑暗料理的大门!

千万不要玩烘焙,否则你将打开一扇黑暗料理的大门!

作者: 大鑫_zou | 来源:发表于2018-11-12 10:16 被阅读26次

    自从家里有了一个小烤箱后,我就仿佛觉得经过努力之下,自己会成为厨艺大神。

    经过多次尝试后,只有一个感慨,自己不愧为黑暗料理大神。

    来自魂魄里的黑暗呐喊,手残的真实代表。

    烘焙第一时间绝对是尝试纸杯蛋糕。

    看了十几个教程后,这么简单的蛋糕,

    做不好简直是在侮辱我的智商。

    于是,狠狠一记耳光,打脸了。

    呃,至少还有一个看起可以吃的。

    打开糊焦焦的壳,蛋糕成了蛋挞。

    其实也还好,毕竟没有添加什么杂七杂八的添加剂。

    还是勉强可以吃。

    哪里跌倒就要从哪里爬起来,

    再来一次好不容易膨了起来,没有焦得很过分,

    还有那么一点点蛋糕的感觉。

    但是还是不满意,

    降低温度,继续再来一次。

    终于成功的没有烤糊,

    但是从蛋挞烤成了馒头。

    隔着屏幕,都感觉到这个纸杯蛋糕扎实的分量。

    终于终于,在失败了N多次后,成功了那么一次。

    表层焦黄,略带点蛋糕的香气,

    吃上去还有那么一点点蛋糕绵软的口感。

    既然戚风蛋糕会了,那么就必须花点钱,买点材料做升级版的蛋糕。

    虽然价格不便宜,但比起外面动辄几十块才1个小4寸的蛋糕,

    原材料还是要便宜很多很多。

    做个水浴的轻乳酪蛋糕吧。

    在戚风蛋糕的训练下,轻乳酪蛋糕还是很好上手。

    表面焦黄,光洁。

    算比较成功的了。

    挖一坨,满含乳酪浓浓的味道。

    赞,不过卡路里爆表,一个下去,绝对要胖惨了。

    轻乳酪蛋糕技能get,那就挑战芒果慕斯蛋糕了。

    呃,第一次没有算清分量,吉利丁片剂量加的不是那么的好。

    于是,黑暗蛋糕又重出江湖。

    呃,好恶心。

    但是味道还算不错,好吧,勉强能吃。

    哎,实在吃不下,扔了大半。

    再试一次酸奶慕斯。

    完美,黄油饼底+酸奶慕斯的酸甜。

    再泡上一壶茶,太惬意了。

    简单的就是纯粹,继续来挑战奶油蛋糕。

    首先烤一个抹茶戚风来当饼底。

    打发奶油真的是一门技术活,

    动物性奶油特别容易软化,

    于是,本想挤一朵花,结果挤成了一坨si。

    味道还是吃的下。

    然后发现自己有好手残,

    必须把裱花这门技术练起来。

    哎,我也不知道自己画的什么了,

    勉强还是看得出来我画了3个桃心吧。

    家人最近过生,必须亲手做一个蛋糕撒。

    尽管心意到了,但是自己看到都想笑,

    真的快要笑哭了。

    生活中应该要有仪式感,过生必须吹蜡烛,

    因为看不上数字蜡烛的小巧,

    还是买了一个带烟火带音乐盒的旋转蜡烛。

    貌似这个蜡烛炫酷得有点过分了哈。

    我的这场空前盛况的吹蜡烛过生日的仪式,

    让寿星笑得灿若星河。

    千万不要相信这些玻璃碗是耐高温的。

    一杯烫开水下去,绝对炸开缝。

    相关文章

      网友评论

        本文标题:千万不要玩烘焙,否则你将打开一扇黑暗料理的大门!

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/zxeqfqtx.html