在广州生活的人们都知道一句话，除了有加不完的班，交不完的房租，熬不完的夜之外还有吃不完的猪脚饭。猪脚饭无处不在的广州，隆江猪脚饭最是得人们的宠爱。光看名字就一目了然，它是得名于原产地潮汕惠来县隆江镇。
猪元掌隆兴猪脚饭1980年就始于这里，简陋的门店，随意摆放着的桌椅，人来人往的大街上充斥着潮汕话，当时的人们想吃到正宗的家乡美食又想吃一些便宜的，那猪脚饭就成了不二之选。45岁的隆江人阿兴，20年里守着父辈传下来的卤味秘方，专注一碗“老味道”。守在炉灶边的人，总会希望自己的美味能够受到更多人的认可，慰藉更多的灵魂。考虑再三，阿兴决定打破固化思维，让这碗老味道焕发新的生命力。于是他把这个拥有一千多年历史的特色小吃带出潮汕，走大更多更远的地方。
猪元掌隆江猪脚饭的创立不仅承载着回忆，而且严格遵循古法没传承独家秘制卤味，极富地域特色，它作为潮汕地区的美食代表走闯大江南北，自然有它的独到之处。世事更替，人情变换，不变的是猪脚饭的美味和流在异乡的潮汕人对它的执念。
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市面上的猪脚饭五花八门，但是好吃的猪脚饭不可少了猪元掌隆江猪脚饭。一碗猪脚饭不仅能吃肉吃到饱，也买到了一整碗的胶原...
猪元掌是一家以隆江猪脚饭为主打，配以其他多种潮汕特色卤味套餐饭一起的卤味店铺。而且其实猪脚饭是跟兰州拉面、沙县小吃...
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世界上最大的隆江猪脚饭聚集地， 不在潮汕地区的隆江， 也不在北上广， 而是在距离隆江250公里的深圳。 这位快餐界...
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中午花了15元吃了一碟猪脚饭，觉得很满足。 隆江猪脚饭在江门很多地方都有分店，很多时候在这里都是吃猪杂粉，不过，朋...
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本文标题：猪元掌隆江猪脚饭，不得不说的故事
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