一.
前不久的一天清晨，我六点多来到溪滨早市菜市场，恰好又遇上七点收摊前的小高潮。
虽然姗姗来迟，交易接近尾声，可菜市场仍然熙熙攘攘，人声嘈杂。顾客穿梭来往，东挑西拣忙采购；摊主手忙脚乱，应接不暇。
那段时间是玉米的收成季节，集市上多的是。眼看就要收摊了，一个摊前的玉米还堆积如山。主人放下刚来时的矜持，心急火燎地慷慨陈词：“玉米一根一块！一根一块啰！”“快来看，快来买！”
我凑近前去，看见那玉米长得白白净净，饱满漂亮，便爱不释手地一口气挑了8根。
这些白玉米蒸熟了，有一股糯米饭所特有的清香，口感独特，黏腻有嚼劲。我们都叫它“糯米棒”。
“糯米棒”大部分是白色的，还有的其它是赤橙黄黑青蓝紫，五彩斑斓。据说这些玉米不是什么转基因，而是农业专家经过苦心钻研得出的杂交新品种，大家尽可放心地吃。
它的口感不但比老古董黄玉米好，所含的各种维生素、矿物质、核黄素、纤维素等也比较高，对美容减肥和肠道蠕动都有很好的作用。
我尤其爱吃糯米棒。经常把它们蒸熟了抓在手上啃，软糯甜蜜，吃得津津有味。
或把它切成段熬骨头汤喝。汤浓汁甜，营养丰富，价廉物美。
我还喜欢把它一粒粒抠下来焯熟后，搁上肉丁、香菇丁、萝卜丁、葱姜蒜一起炒，是一道色香味俱佳的“八珍菓”菜品。
如果再打两个鸡蛋进去炒，香气扑鼻，真是一道美味佳肴，就着一碗白米粥，妙不可言！
今年的蔬菜应该是个丰收年。菜摊上几十上百个翠葫芦一溜过去排列在地板上，耀眼夺目。
这些葫芦个个都长得一模一样，不大不小，都只有碗口那么大，这里的人们顾名思义称它为“碗葫芦”。
这些碗葫芦浑身长着细短的绒毛。要是过了时令还没采摘，就会出现色淡、蜕毛、皮厚、肉柴诸毛病，老了不能吃。
有经验的妇女买葫芦时除了仔细观察它的色泽翠绿外，还会悄悄地进行试探，一摸二掐。
一摸就是感觉一下绒毛是否健全，二掐就是用指甲抠底部，一下就戳破皮触碰到肉的说明这是嫩葫芦，否则就是老葫芦。
一个葫芦一斤多点，也就是一两块钱，很便宜。
葫芦皮青馕白，切成长条或擦成丝，煮、炒粉丝、粉干、白粿、面条，外加肉丝、虾皮、鱿鱼须、海蛎干、葱姜蒜等佐料，味道非常的鲜美。
葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、籽、壳均可入药，健脾开胃、美容养颜。
葫芦留在藤蔓上过了成熟期，就会渐渐变老，色呈橙黄，皮硬如铁。用锯子一分两半，制作成淘米舀水的瓢，亦可加工成各种艺术品挂件、宝葫芦、钥匙扣、烟斗等。
插一根或几根竹管可制成乐器葫芦笙和葫芦丝，经过高手能吹奏出清脆悦耳，悠扬动听的歌声，是许多人的喜爱。
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葫芦真是一种既美观又好吃，还很有价值的宝贝东西。
在我的童年记忆里，葫芦藤蔓延得很快很占空间，因此人们很少把它种在菜地里，大多是种在农家的房前屋后墙边或院子里。用一只破箩筐装上泥土，里边种上两三棵长着三四片叶子的葫芦苗。然后用竹木条搭成一个偌大的葫芦架。
不久，几株嫩绿的葫芦藤就会昂着头沿着扦插的小竹竿，互相较着劲地快速往上爬。
过些日子，架子上便铺满了巴掌大的绿叶子。藤蔓和叶子上都长着细细的茸毛，杈桠处还会长出一根根弯弯绕的小髭。
阳光穿过密密的枝叶缝隙照射在地面上，发出细碎的斑斑点点闪闪的亮光。
我所住的大屋门前有一个宽大的晒谷场，靠右端就有个葫芦架，架子底下阴凉舒适。
我们一群孩子，就喜欢在架子下面做游戏，嘻嘻哈哈，吓得母鸡咯咯咯，小鸡叽叽叽，尖叫着，扇着翅膀向四处逃窜。小狗却蹲在一旁看热闹，偶尔汪汪吠几声……
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葫芦，春天开白花，花瓣薄薄的像蝴蝶的翅膀，轻盈飘逸。风吹过，散发出淡淡的清香 。
一群蜜蜂嘤嘤嗡嗡地在葫芦架上飞来飞去采花蜜；多嘴的麻雀有时也会在架子上落脚，叽叽喳喳地喧哗一阵子才飞走。
夏天，架子上垂吊着一个个碗口那么大的碧绿的小葫芦，摇摇欲坠，玲珑可爱……
望着菜市场上一个个满眼新绿的碗葫芦，不禁勾起我对童年和乡愁的缕缕记忆与思念，温馨而亲切。
二.
这位笑盈盈的山东小伙子，不远万里从家乡来这里卖碗糕。
我们家乡妇女很能干，能腌糟菜，杵白粿、糍粑，蒸年糕、九重粿、芋粿，做仙草蜜……唯独不会做这种蓬蓬松松的小碗糕(福州人会做)。物以稀为贵，来买碗糕的人还不少，大多是中老年妇女。
有着经营头脑的年轻人大声嚷嚷：“叔叔阿姨们快来看，快来买！半斤五块钱，买一斤送半斤。”
我正边走边思忖着买半斤还是买一斤，一位大姐看见我赶紧凑过来，说是她要是买一斤送半斤的话，太多了两口子吃不完，买半斤又太少也贵，想邀请我跟她一起买一斤。我想想便欣然同意。
只见她轻车熟路拿了两个塑料袋，递一个给我，然后用筷子夹着碗糕各往两个袋子里装。我一个，她一个，每人六个，合起来一称刚好一斤半。看来这位精明的大姐是这里的常客。
小碗糕只比酒杯大那么一点，半斤三个五块钱，一个要一块多钱，显然有点贵。
两个人一起买一斤送半斤，一个人同样只出五块钱，却有六个碗糕，一个不上一块钱，明显便宜得多。因而买的人也多。
俗话说“折本生意没人做”。小伙子懂得薄利多销的理念，照样不吃亏；
小碗糕中间夹有麻花花的小红豆，甜润软糯，口感很好，尤其适合老年人的口味。
想想，外地人背井离乡，千里迢迢到这里讨生活也挺不容易。要租房，买食材，加工费时费力，还要水电费等各种开销。
凌晨两三点就要起来配料蒸熟，然后还要抢时间运到菜市场这里销售。七除八扣，其实也赚不了多少。说它贵其实也不贵。
外地人做生意，来的都是客。他们人生地不熟，我们能帮就帮，能捧场就捧场，尽点地主之谊也是应该的。
(未完待续)
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