如何搭配餐酒？ 有一种说法，红肉配红酒，白肉配白酒。 这种说法有一定的道理，但又不全对。 主要还是根据食物的烹饪手...[作者空间]

品酒主要从以下几个维度来品析。 甜度 吞入葡萄酒时，可以感受到它的甜度，从而判定它的类型:干型，半干型，半甜型，甜...[作者空间]

观察葡萄酒的外观主要从两方面入手，光泽和色调。 光泽 放置一杯葡萄酒于干净的白桌布上，由上而下，观察葡萄酒的光泽，...[作者空间]

常见的封瓶材料有三种，软木塞，螺旋盖和玻璃盖。 软木塞 软木塞取材于种植在地中海的栓皮栎的树皮。 这种树皮的材料具...[作者空间]

葡萄酒三分靠工艺，七分靠原料。其中的三分指的就是对葡萄栽培，和葡萄酒的酿造。 栽培师 栽培过程中，涉及种植地，葡萄...[作者空间]

纬度 纬度决定着温度和热量，太阳辐射是随着纬度的增高而降低的。 在北半球纬度每增高1度，年平均气温降低0.7‘C。...[作者空间]

酿好的葡萄酒，一般储存多久合适？是否越久越好？ 这要看葡萄酒的品质，一般的，市面上的葡萄酒，储存期即适应期是3到5...[作者空间]

葡萄酒的香气，曼妙而复杂，很少人能真正说得清楚葡萄酒的味道，我也不例外。 以下介绍的是葡萄酒香气来源的理论知识，既...[作者空间]

比较显而易见的，橡木桶起着储存，运输的作用。 在很久以前也考虑过用瓷器来储存运输葡萄酒，但不利于长距离远洋运输，易...[作者空间]

一 在聊混酿葡萄酒前，我们先说说单一的葡萄酒。 单一的葡萄酒，就是由一种葡萄酿造的吗？ 在法国，这种说法是正确的，...[作者空间]

全世界的葡萄酒有100多种，能用来酿葡萄酒的只有50多种。 今天，我们来认识其中的7种，赤霞珠，美乐，黑比诺，西拉...[作者空间]

牛哥一副苦逼样，对仙哥说；“你知道吗，我以为是南方的太阳光线太强，把我晒黑的，北方的姑娘就一个个都白白嫩嫩的。” ...[作者空间]