葡萄酒与它的气候

作者: 汩摇 | 来源:发表于2019-10-23 21:50 被阅读0次

    牛哥一副苦逼样,对仙哥说;“你知道吗,我以为是南方的太阳光线太强,把我晒黑的,北方的姑娘就一个个都白白嫩嫩的。”

    仙哥有些纳闷,“难道不是这样的吗?“

    牛哥激动地说:“当然不是,你知道葡萄吗,知道怎么种植葡萄的吗?”

    听牛哥直接把话题切换到葡萄,仙哥有一点点蒙,但没有打断她的话。

    “人们根据不同的气候,种植不同的葡萄品种,果皮薄的,被安排在气候寒冷的地区,那些地区光照少,葡萄果皮薄的,可以更大效率的吸收太阳光,白葡萄就种植在那些地区,如长相思啊,霞多丽啊,雷思令啊,个个皮肤都是薄薄透透的,看起来清爽可爱;”

    “而那些气候温暖地区,则种植果皮厚的葡萄,吸收了充足的光线,在肤色变得厚重的同时,它们获得了结构良好的单宁,瞧那赤霞珠,佳美,酿成的葡萄酒口感跟它们肤色一样比较厚重,饱满。”

    仙哥终于耐心听牛哥讲完了,“所以呢?”

    牛哥委屈地说到,“所以我跟葡萄一样,我是本身皮肤粗厚丑才被上帝安排在南方地区,而不是因为光照太多被晒黑的。“

    仙哥有些无语,“你跟葡萄一样?人家产的是葡萄汁,你产的是什么?你恐怕只有屎尿屁,所以不要再瞎说了。”

    牛哥不服气,毕竟她每天996,拉动着国民生产总值。

    补充小知识:

    不同的“风土”决定了“葡萄酒”不同的口味。

    风土:包含五大要素,气候,土壤,地形,人为因素(葡萄园的管理和葡萄酿造)。

    以上的小故事讲了一下冷暖气候种植葡萄酒的区别,对于其他三要素,后面有机会再聊。

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