“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”吃货们对这句诗应该很眼熟，这可谓是对“刷肉火锅”最美的描写了。不错，今天咱们要聊得就是...[作者空间]
“趁得山家笋蕨春，借厨烹煮自吹薪。倩谁分我杯羹去，寄与中朝食肉人”。春天的山林中，总是充满勃勃生机，春笋，苜蓿，荠...[作者空间]
“造饭朝来不喜餐，御厨空费八珍盘。”这是宋徽宗有一次不满御厨精心准备的早餐，而吐槽作的诗。皇帝的餐桌总是充满神秘感...[作者空间]
“雪魄冰花凉气清，曲栏深处艳精神。一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭”。今天我们要继续谈的也是一道花馔美食，其主食材正...[作者空间]
秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。 不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。 菊，古人又称之为治蔷、节花。据《埤雅》记载："...[作者空间]
小园与粟共收藏，雅号蹲鸱旨否尝。 领取十年贤宰相，拨残炉火始升香。 这是清代谢朝辅《芋头》一诗里面的诗句。诗句中描...[作者空间]
“拖油盘内煿黄金，和米铛中煮白玉”，据传这是出自南宋济颠和尚的诗句。今天要聊的这个“煿金煮玉”可不是一道菜， 而是...[作者空间]
上次我们在聊雕菰饭的时候，就提到杜甫有句诗云：“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”。这次咱们要说的就是后面这道“锦带羹”。你...[作者空间]
陆游曾有一诗云：“苜蓿堆盘莫笑贫，家园瓜瓠渐轮囷。但令烂熟如蒸鸭，不著盐醯也自珍。”今天要聊的就是《山家清供》中提...[作者空间]
“滑忆雕菰饭，香闻锦带羹。溜匙兼暖腹，谁欲致杯罂”。这是杜甫一首因怀念菰米饭而写的诗。菰米饭也就是雕菰饭。 雕菰，...[作者空间]
有一次，担任临川太守的文与可，正在和家人吃午饭，忽然收到苏东坡的书信，信中说道：“汉刀修竹贱如蓬，斤斧何曾赦箨龙。...[作者空间]
“不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭，坐客皆忍笑，髡然发其幂”，这是苏东坡在《我哀蓝中蛤》的两句诗。里面的卢怀慎是唐玄宗时期的...[作者空间]
“香似龙涎仍酽白，味如牛奶更全新。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹”。这首诗是苏东坡在被贬到海南时即兴所作。诗名很长...[作者空间]
“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨”。这篇唐代诗人刘禹锡的陋室铭很多人都耳熟能详，不过今...[作者空间]
“墙角数枝梅，凌寒独自开，遥知不是雪，为有暗香来”。中国文人的一生中总少不了梅花的影子，他们赏梅、咏梅、画梅、品梅...[作者空间]
杜甫有诗云：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资过熟，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿...[作者空间]
“亭上十分绿醑酒，盘中一箸黄金鸡。沧溟东角邀姮娥，水轮碾上青琉璃”。这是北宋诗人马存诗歌《邀月亭》中的几句，不知为...[作者空间]
春暖山桃次第红，翩翩蝴蝶斩芳丛。 蓦然一阵狂风至，辊入花枝不见踪。 忽如一夜春风来，千树万树桃花开，早晨一醒来，满...[作者空间]
“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。苏东坡在徐州任职时，曾吃到一种油炸的面点，叫馓...[作者空间]
“君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔”。这是苏东坡《豆粥》里的两句诗，这里面的豆...[作者空间]
