果然降温了,但并没感到有多冷。外出时,休闲裤,运动鞋,一件灯芯绒的棉质风衣,正正好。
只是风大。有点想吃荠菜饺子了,便去河边那条小路上去碰碰运气,看那卖菜的老妇人出摊没有。她只要在,就有荠菜。
在有些冷的大风中走路,不由得裹紧了风衣。但想着是去买春天的荠菜,觉得也是个很惬意的事。
今天还好,小路口就看到了荠菜,并且看起来很新鲜。有些紫红的叶子,一看就是野生的,这样的荠菜吃起来味道才浓才香。
一斤荠菜择好,洗好,焯水后露出了翠绿的颜色。一斤三分肥七分瘦的猪前腿肉剁碎,加盐,生抽,老抽,蚝油,十三香,一个鸡蛋,搅拌均匀。然后分三次往肉馅里加葱姜水,这样调出来的饺子馅鲜嫩多汁。
春天里,很喜欢吃这种时令野菜,毕竟春天短暂,怎能辜负大自然的馈赠。荠菜饺子,清香鲜美,一口下去,满满都是春天的味道。
午饭后洗洗刷刷,很困倦。窗前坐了一会儿,外面的风仍然很大,呼呼的声响。小鸟在嫩绿的草地上跳跃,柳丝在风中来回摇摆,紫荆花开得更多了,一树一树的紫红。白樱花一片一片落下来,也许才刚刚开了没几天,就那样飘落了。
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