行走江湖，无非求碗热汤喝。

无非求碗热汤喝，看到这个书名，喜欢的不得了。

但知道是些零碎的小食记，一直没有取来读。此前看《舌尖3》，稍嫌腻味，直到刚出的《风味人间》，才激起了几分馋味，又顺手拾来看了。

张公子的《无非求碗热汤喝》，无非是些家常食话，应景风物，再就是一些小温暖、小怀想，细细碎碎，里短家常，再添一些饮食文化上的宽厚与远博，书就成了，不好说能对多少人的胃，但却很有一些我愿意读到的平凡琐碎、诚恳真挚。

聊吃食，其实是聊记忆，聊生活，聊家乡。

一日三餐，一年360日，就有1080顿，若去细数那些我们吃过的街头巷尾私房小厨，想来都有着自己特别的体验，都馋过，也都餍足过，只是大多数时候，吃食穿肠过了，我们又都说不出个所以然，待风雨一程之后，再上心尖，只道是远方的味道，时间的味道，人情的味道。

无非求碗热汤喝，有一种无奈。

天地无数有情事，世间满眼无奈人，不消说江湖路远，又何况我们总是车马奔波。

有时候因了突如其来的孤独，一个人青街窄巷长长的走，风吹到身上，感到点凉，遇到店小二倚门的几声吆喝，进到店里，收了怅惘，定下心来，行走江湖，无非求碗热汤喝。有时候又因为无可救药的奔赴，千山万水，心有挂碍，馒头煎饼，囫囵入腹，好不容易挤上赶点的公交，才心里一叹，无非求碗热汤喝。

无非求碗热汤喝，还有一种淡然。

不是每个人都如张公子一般，吃遍大江南北，都能说出点门道，随便一聊都能聊出一本下饭的书，还能氤氲着文化，浸透着人情，但在江湖中走过一遭，我们总要经历一遍各般式样的炊烟袅袅，也一定会怀想起家乡的灶火熏熏，这时候的我们又都一样了。岁月悠悠，江湖海海，花开花落，云卷云舒，又有什么关系呢，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。

此时的我，远离家乡，也不知是出于无奈，还是淡然，只是在灯下，直直的写下，行走江湖，无非求碗热汤喝。

（2018.11.19）