蚕豆上市了

婆婆打电话来，讲小姨种的蚕豆大量上市来不及吃，叫我们去拿一点。

我诧异：立夏还有十来天（5月5日），蚕豆已经上市了？

也好在这几天，先生还是轮岗的，周一不上班，特意专程去拿豆，也顺便去看看老妈。

傍晚回家，后备箱里塞得足足的，大概有二十来斤蚕豆，还有四五斤豌豆。我说，这么多，怎么吃得完？

先生讲：老妈说的，第一茬的豆子最嫩最好吃，吃在嘴里甜津津的，再过几天，豆子长了黑眉毛就老了，吃口就不好了。

女儿诧异：蚕豆还会长黑眉毛？

我讲：你看呢，现在蚕豆上面的一条边边，是嫩绿色的，等老了，就变成黑色了，弯弯的，是不是像眉毛？

带回来的豆子中，有一部分是已经剥好的蚕豆，马上入锅炒。还有一部分剥好的豌豆，放入冰箱冷藏。

这第一茬的豆子果然好吃。先生讲：吃在嘴里真的甜津津的。

女儿笑他：那是我妈放的糖！

我讲：炒蚕豆，一定要重油重糖，还要重葱！简单的家常菜，其实最考验功力，做得好一点也不简单。

先生还是不相信，讲：中午我在老妈家里吃饭，老妈有糖尿病，她炒蚕豆肯定不放糖，但是吃口还是甜的。

女儿讲：奶奶放的是糖尿病专用的元贞糖吧，吃口还是甜的啊！

我笑而不语，这大老远背回来的蚕豆，果然不用放糖也是甜的啊！

吃过晚饭，我说，这些蚕豆要马上剥出来进冰箱。

先生讲：放冰箱味道阿会差点？

可是不放冰箱，味道更差啊！嫩蚕豆可放不起啊！

先生讲：要么，一部分剥出来放冰箱，还有一部分连带着豆荚一起放冰箱？吃口好点。

我讲，那是还需要再买个冰箱的。

这几天，我的双开门大冰箱就没有空过。一直不断陷入囤货、补货的循环之中，从来也不敢让冰箱空过。

但是，家长的意见，还是要听的。那就折个中，蚕豆全部剥掉，分成两袋。一袋入冰柜冷冻，一袋放冰箱冷藏。争取尽快吃完。

至于那一包带壳的豌豆，目测大概两斤多，体积不算大，就直接进冰箱冷藏了。

第二天一大早，特意提前十分钟起床。

干啥？炒蚕豆啊！炒好的蚕豆分成两份，一小份留给女儿中午吃。

自己盛了满满一碗，带去单位，当早饭，当午饭。

吃嫩蚕豆最好的时节，满打满算，顶多一个星期，吃完这茬豆子，再想吃，就要等待明年了。