世界饮料之首，非茶莫属。目前全球已经有160多个国家和地区的超30亿人口有饮茶习惯，茶水在世界上的消费量一度超过咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。在流行下午茶的英国，人们每天要喝掉1.65亿杯茶，一年相当于600亿杯；
人均消费茶叶量最大的是土耳其，据统计这个只有8500万人口的小国，每人年平均要喝掉3.16 千克茶叶，相当于1250 杯，平均每天约3.5杯。
英国排第三，据英国商务部的数据，英国每年要消耗掉大概700亿杯茶，相当于6800万人口的英国，每人平均每年喝掉1029杯，也就是每天2.8杯。
中国茶叶总的消费量排第一，但按人均喝茶量来算，仅排在第19名。
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