001 饮茶风尚的传播，佛教信徒在历史上起着一定的推动作用。
002 茶叶从中国传去日本，从栽种到饮用无一不和日本来华留学的佛教僧徒有关。
003 至于从中国带茶种回日本种植的时间，在历史文献中的记载是唐代中叶。
004 最澄法师于唐德宗贞元年间在天台山拜道邃禅师为师，于唐永贞元年回国时，从天台山、四明山带去了不少茶籽，种植于日本滋贺县。空海法师曾几次往返于日本和中国，也带去了饼茶、茶籽。
005 最澄和空海可以说是日本栽种茶树的先驱者。
006 宋代两度来中国的日本高僧千光国师，对日本的茶叶传播和发展，以及后来茶道的发扬都起过很大作用，有“日本陆羽”之称。
007 千光国师除亲自推广栽种茶树外，还写了一本《吃茶养生记》，宣扬饮茶的功效，并传播了宋代各大寺院中僧侣讲经布道的行茶仪式，大大丰富了日本饮茶艺术，并促进了种茶事业的发展。
008 人们饮茶，大抵有这样几种不同的目的：一种是把饮茶用以防治疾病。由于饮茶确有健身和防治疾病的效果，很多人就把茶作为健身饮料，久而久之，养成了饮茶习惯。
009 一种是把茶当作生活的必需品，不可一日或缺，甚至每餐必备，由于生理上的需要，从而代代相传下来。
010 又一种是把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。这也有一定道理，生理作用和精神作用是密切相关的。
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