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妈妈做的紫薯香包酥

妈妈做的紫薯香包酥

作者: 静寂清欢 | 来源:发表于2020-07-05 17:06 被阅读0次

            这段时间周末比较少回娘家,一来自己忙于完成功课,二来是不喜欢每次回去,儿子总要趁机拿外婆的手机玩,一玩就个把钟头以上。喝茶、聊天、看看电视多好啊,手机这东西有时简直就是个祸端。

            每回周末,勤劳的双亲总喜欢张罗一些奇奇巧巧的食物,弄给儿孙们吃。今天又出新花样了,见我们迟迟没有回去,专门打电话叫小侄女送至楼下。

         

            老母亲别出心裁的做了这款看似香包造型的酥香紫薯,外酥里嫩,甜香可口,连挑食的儿子都赞不绝口,一口气连吃几个。而一向喜欢甜食的我就更别说了,刚好忙完准备冲茶,这会儿一边叹茶,一边吃着甜点,幸福的时光便如这般美好!

            除了紫薯甜点,侄女还一起送来了这盐水菱角。儿子之前并不喜欢,但听我说是我儿时的零食之一,他好奇的一尝再尝,然后终于也爱上了它。

            记忆中童年的零食很少,这款盐水菱角算是比较抢手的,一毛钱三颗,每次只买一毛,就已吃得津津有味了。那时零花钱少,也很节俭,压根也没想买多,所以都很珍惜。现在的小孩零食品种繁多,要吃多少买多少,但大多总带有香精味儿。与相比以前,我还是觉得那年代的零嘴更健康营养。

            现在在城里要买到这种盐水菱角的几乎没有,没有撬壳的都是生的,得自己买回来煮,即便这样,市场上这种生的没撬壳的也是极少,大多数都是已经撬完壳,只卖乳白色的菱角肉。听母亲说今天这些是儿子的舅舅从老家带来的,上午爸爸刚煮熟。

          作为出嫁的女儿,还时常能享用到双亲制作的美食, 觉得幸福感满满的,感恩父母,感恩生活!

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