7月19日 星期日 多云
深圳 “四海一家”
自助餐，并不陌生。
早先年刚刚出现这种用餐形式那是引领时尚潮流，大家趋之若鹜。现在已经见怪不怪，甚至有些避之不及。
深圳曾经有一家叫做“四海一家”的自助餐，名气很大。十多年前的寒假，我们全家去深圳旅行，听说之后就循声而去。一番攻略后买了中午时段“四海一家”的优惠券，大概每人二百元左右，三个人痛痛快快的饱餐了一顿，捧着肚子出了餐厅，开了眼界。
我第一次吃火龙果，就是在“四海一家”。
我向来不愿意挑战新奇的食物，尤其是色彩鲜艳的水果，我很怕酸，也很怕奇怪的味道。有一次在三亚看到一种叫做鸡蛋果的水果，坚决谢绝品尝，据说好奇心强的人品尝之后，胃口都受到损伤。
“四海一家”的火龙果被一分四切开，摆在水果区域，我看到火红的果皮就心生反感。再看白色的果肉中间还有很多黑色的籽粒，就好像不新鲜的白萝卜，嫌弃。
忘记是怎样一番巧合，最终还是切了一块，犹犹豫豫放到嘴里。
脆！甜！水灵！
从此就一发不可收拾的爱了。
除了火龙果，“四海一家”还让我第一次吃到鱼翅拌饭（罪过）、哈根达斯冰淇淋、三文鱼刺身等等。
前些天同事来我家玩，带来两颗红心火龙果。我知道这是新品种，味道更甜。果肉是紫红色，一旦沾到衣服上很难去除。于是专门换了不打紧的衣服，这样就可以毫无戒备心的接纳丰富的汁水。
长柄水果刀先将果实两端的层层叠叠切去，然后纵向剖开，再来两刀，被切成四个月牙形状。果肉轻而易举就可以从果皮上光滑剥离，整个过程的手感十分美好。
讲究的食客，将大块的火龙果肉切成小丁吃。
不讲究的人，可以用刀叉边切边吃，假装是水果牛排，上面还有现成的“胡椒粒”。
忘记买颜值配套的刀叉
据说，火龙果的籽用水淘洗干净可以栽种在花盆里，大约一周出苗。但是我贪图那些果粒籽的至甜美味，也实在懒得细细密密分离麻烦，没有动这个念头。
切一块，叉一块……
呀！真脆！真甜！真水灵！
分分钟就结束了……
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