7月15日 星期三 小雨转晴
新疆哈密瓜
小时候对新疆哈密瓜有点崇拜。
忘记曾经在什么百科全书上看到:有一种叫牛角蜜的哈密瓜非常香甜。如果有一个小孩在电影院里拿出牛角蜜吃,整个电影院各个角落都会闻到哈密瓜的美味。那时候我们有机会去父母单位的俱乐部电影院看电影,所以这个画面感十足逼真。
长大以后去过新疆,从敦煌到乌鲁木齐,从吐鲁番到喀纳斯。还被图瓦人带着骑马驰骋在草原上,拍了一张有点还珠格格剧照的明信片。但是没有见到、闻到、吃到传说中的牛角蜜,对哈密瓜并没有印象。
不过新疆的其他水果确实名不虚传。无核白葡萄给我留下最深刻的印象,以公斤论价,吃的时候不用去皮去核,甜!新鲜!
新疆的大西瓜也很好吃,又沙又甜。我们一众人在路上拦截了一辆满载着西瓜的驴车,二十多个人吃了个够,才放了瓜农走。当然是要付了西瓜钱。
新疆哈密瓜与玫瑰葡萄最近常常在大悦城的七鲜超市订哈密瓜,甜不甜脆不脆,要拼人品凭运气。每个瓜9.9元。每次买两个,可以吃四次。
哈密瓜用锋利的水果刀很容易就一切为二,一半去核去皮切成长条放到玻璃饭盒冷藏收纳;另一半去核去皮切成小块放到盘子里,拿着叉子兴高采烈的吃,十分尽兴。
今天的冰箱里还有一把玫瑰味的葡萄,也不知道果农是怎么培育出这样稀罕的品种,辛苦了。葡萄见水不容易保存,所以要用剪刀瞅准恰当位置小心翼翼的剪下一小串,然后一颗一颗耐心的摘下来,洗得干干净净,洒在哈密瓜上。
一盘新疆,就这样丰富多彩的出现在我的眼前。
2003年新疆吐鲁番工作日志:科学组、美术组视频会议
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