妈妈的味道
这几天自从妈妈来了以后,爸爸的早餐和午餐都离不开白皮烙饼(我是不擅长烙饼的),我发现爸爸一旦有了白皮烙饼,对于菜就没有什么要求了,即使没有菜,只有一点咸菜或者一截大葱也足以吃得津津有味,足以称作一顿美食,于爸爸而已,有了白皮烙饼的一餐就等于饭菜有了灵魂。
妈妈在中午包了黄萝卜馅儿饺子,在包的过程中,她说,几天前,当看见冰箱里有黄萝卜时就蠢蠢欲动(因为这几年市场上销售的基本是红萝卜,黄萝卜比较稀罕),早想着包一顿黄萝卜加羊肉做馅儿的饺子,是由于感冒拖延了。
在做的过程中,妈妈反复强调姥姥当年最擅长包这种饺子,特别特别好吃。
在饭桌上,我们边吃边聊天,爸爸对黄萝卜馅儿饺子无感,所以吃得很少,他宁愿吃早上剩的白皮饼也不想吃热气腾腾的饺子,妈妈却吃得很爽,她说今天吃的最多,吃撑了。妈妈还说,虽然无法复制姥姥的味道,但足以称作美味,满足了她的口与胃。
我在妈妈的表情里读出妈妈在吃黄萝卜羊肉馅儿饺子时连接上姥姥的情感,妈妈在回味她妈妈的味道。
是啊,白皮烙饼是奶奶的最爱,烙饼是奶奶的绝活,爸爸从小就是吃着奶奶烙的饼长大的,烙饼卷葱是山东人的美食,也是奶奶日常生活中的主打饭菜。
奶奶虽然大半辈子住在内蒙,但一直保持着山东人的饮食习惯,爸爸虽然从小就生长在内蒙,也沿袭了奶奶的饮食习惯。爸爸对于白皮烙饼的偏爱也是因为它代表了妈妈的味道吧。
于我而言,儿时爸爸妈妈曾经一起做过一顿饭,名曰“油烙饼配西红柿鸡蛋汤”(除此之外,我再也没有看见爸爸做饭,更不用说他们一起做一顿饭),他们合作完成那顿饭的画面成为我年少记忆中最美的最温馨的一幕,也留给我一个最美的味道,从此烙饼也成了我的最爱,每次吃烙饼我都会吃出幸福的感觉。
一顿饭后,让我感慨着,爸爸,妈妈,我,我们各自有着属于自己的妈妈的味道。而接小女儿的路上,她说,我不喜欢姥姥做的饭,我喜欢你做的,你做的饺子无人超越,你做的包子味道最特别,你做的可乐鸡翅也绝了……接着她这个戏精借题发挥“妈妈你一定要好好活着,我不能不吃你做的饭,你临死之前要给我冻一冰箱饺子……”。(见她演得绘声绘色,我赶紧喊停,你这是在诅咒你的亲娘吧)
虽然现在物质充裕,各种各样的美食眼花缭乱,虽有垂涎三尺之惑,但却如烂漫的烟花,稍纵即逝,无法持久,唯有妈妈的味道可以持久恒远,成为一生的牵挂,一直渴望着,没有止尽。
我们每一个人都是借父母来到这个世界。“妈妈的味道”,我有,你有,我们每一个都有,我们都有独属于自己的“妈妈的味道”。
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