鲈鱼煲

作者: 百分百拒绝吗 | 来源:发表于2024-03-18 23:11 被阅读0次

    今天我用了京东的叮咚买菜APP。

    竟然比美团买菜还便宜!

    到底是啥限制了我都想象力啊?难道我之前买买买竟然铺张浪费了吗?

    没是没非的,京东先是送了我一个49-10的券,我就去网站上溜达了一圈,然后就发现各种便宜得不像话。

    折后价,鲈鱼11元一条、梅林午餐肉340克10元,大葱1公斤3.7,蒜苔1斤7.6元,黄心土豆1公斤3元,西葫芦800克4.5元......

    好吧,我买!

    鲈鱼我在APP上选了服务:宰杀不要内脏。

    送来时鱼已经收拾得很干净了,我把肚子和鱼鳍部位的鱼鳞弄干净,切块腌制起来,晚餐我挑战鲈鱼煲。

    砂锅里喷油,煎香姜片、大葱段,将娃娃菜一片一片铺在锅底,在白菜铺已经腌好味道的鲈鱼块,倒上料汁,焖8分钟即可。

    这个菜也算我自创的,因为教程视频一般都是铺金针菇,我铺娃娃菜是怕糊锅,毕竟这个菜一滴水都不加,娃娃菜的水分多一些。

    另外,我腌制鱼块的时候没有放料酒,放了一小勺十三香,铺好鱼块后才把料酒、米醋加在料汁中,搅匀倒在食材上焖制。

    杨先生说我今天做的鲈鱼特别好吃,尤其是垫底的娃娃菜,吸满了汤汁,很鲜美。

    晚餐我还做了鸡胸肉炒蒜苔、午餐肉煎土豆。

    嘿嘿,菜做得好吃还是其次,关键是食材买的便宜,让我有赚到的赶脚啊。

    又是开心的一天!

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