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高原上的年味儿

高原上的年味儿

作者: 疏影_d68a | 来源:发表于2019-01-31 12:38 被阅读0次

    1980年春节后,随父母回到了我的出生地,于是在川西高原过了几个春节。高原的年味有些不一样,多了些藏族特色。不但有丰盛的年夜饭,家家户户都还要炸上几十斤甚至上百斤藏族特色的“果子”,这种果子和内地的麻花有些相似,比麻花的花样多、外形美,又因为添加了酥油和牛奶更加香甜酥脆。高原温度低、空气特别干燥,大箩筐装起来的果子不封闭就那么放在外面,非但不“回潮”还会越来越酥脆。直到现在谈起高原的年味,首先都会想起那满满箩筐香甜酥脆的果子。

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