图片来源于人民日报
春节每年都在过，不过近几年来总感觉家里年味儿淡了许多，或许是因为长大了，对春节这种仪式感的节日并不如儿时那般憧憬，那般喜爱，或许是因为现在的春节，再也无法是真正的“团圆”了。仔细回想一番，感觉年味儿越来越淡，便是从奶奶去世后开始的吧。奶奶做饭虽算不上是一把好手，但满足我们全家的口腹之享已足足够了，因此对于年味儿的记忆，当然要从舌尖的回忆开始。
在我的印象中，有一年过年，我们家有一个月饼，大大的月饼，月饼象征着团圆，在过年这样的节日里，也很有意义，月饼的具体味道已然忘记，但大家围坐在一起吃月饼的场景却历历在目，当时，舌尖上都是满满的幸福的味道。
过年的餐桌上一定不会缺少鱼这道菜，年年有鱼象征着年年有余，所以清蒸鱼是我们家过年时必备的一道主菜，活蹦乱跳的鱼儿在爸爸的“收拾”下渐渐失去了生气，开膛取出内脏，刮去鱼鳞，腔内塞入葱姜，上锅开蒸，不一会儿，鲜香可口的清蒸鱼，便出锅了，浇上蒸鱼豉油，上桌，孩子们早已垂涎欲滴，迫不及待的伸长脖子举着筷子就等着夹起一块送入嘴里，大人们个个喜气洋洋，嘴里都叨念着“年年有鱼，年年有余！”然后，爷爷笑嘻嘻的夹起一块放入盘子里，开心的招呼着早已准备完毕严阵以待的孩子们“快吃吧，快吃吧。”大家伙便热热闹闹的开始吃起了年夜饭。
中国人说：好吃不过饺子！饺子在我们国家有着非凡的意义，而我们过年的主食当然也非饺子莫属了。包饺子，也是过年非常欢快的时光记忆，家人们围坐在一起，和面，切菜，擀皮，剁馅，包饺子，有说有笑；孩子们也开心的不得了，这里溜溜，那里转转，帮不上忙，还常常捣乱，大人们为了支走他们，便会拿白面捏一些小人小动物让他们去玩，在当时，这样的玩具，足够撑起所有的快乐。包饺子时，常常会包一个钢镚，吃到钢镚的那个人，会是新年里最幸运的一个人，于是，为了能够吃到钢镚儿，孩子们总能吃掉比平时食量多一倍的饺子。热气腾腾的饺子，开开心心的一家人，年味儿，就是热闹的味道。
时间过得飞快，我们慢慢长大了，奶奶也离开了我们。过年的氛围感觉越来越淡，大家欢聚的时光越来越短，毕业后再没有寒假，区区七天的一个“长假”，年就过完了。在回忆里，年味儿就是全家在一起，热热闹闹，红红火火，充满幸福的味道。
#羽西✘简书红蕴新生#
网友评论