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减肥的新秘密:辣椒?

减肥的新秘密:辣椒?

作者: 营养师高亚军 | 来源:发表于2017-07-28 00:26 被阅读0次

很多人都十分清楚,减肥成功的关键在于,控制好总能量的摄入与消耗,所以,间歇性节食加合理运动已经被证明是有效的减肥方法。

当然,还有一个必要条件就是:坚持。

改变饮食习惯是最难的,对于吃货而言,节食也是非常痛苦的,如果能提前了解哪些食物对于增加饱腹感有帮助,那将是极好的。

今天就给大家说说,那些让你很容易吃饱的食物。

1、牛奶

买牛奶的时候,看清营养标签,尽量选择蛋白质含量高的。原因在于,蛋白质比脂肪和碳水化合物更容易让人产生饱腹感。

一项研究表明,当一个人从饮食中获得相同数量的热量以及相同百分比的碳水化合物时,把蛋白质的占比从15%增加到30%时,他就会感觉不那么饿了。

可以说,高蛋白食物对于想减肥的人来说,应该上升到战略级。

当然,高蛋白的食物还有很多,比如奶酪、酸奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、花生酱以及豆制品等等。

2、牛油果

又叫鳄梨,可以说,是这几年营销做得最好的一种水果了。

不过它的营养确实比较丰富,除了奇葩的口感之外。

牛油果,顾名思义,脂肪含量丰富,且大部分为油酸,一种单不饱和ω-9脂肪酸。这种脂肪酸在橄榄油以及低芥酸菜籽油中也十分丰富,它在人体内会转化成一类被称为OEA的化合物。

最近的一项研究发现,当人们食用高油酸的植物油时,OEA含量增加,这类化合物会向大脑发出饱腹感信号,从而减少能量的摄入。

除了牛油果和一些植物油以外,坚果也是油酸的主要来源之一。当然,由于高脂肪含量在那摆着,吃的时候还是要注意量。

3、辣椒

辣椒的辣来源于其中的一种活性成分,叫做辣椒素。

辣椒素会让我们有灼烧的感觉,所以说,辣不是一种味觉,而是一种痛觉。而我们的大脑是非常智能的,当它感到灼烧的时候,会释放内啡肽,其相当于一种镇痛剂。而内啡肽像吗啡一样可以让人产生快感,这也是为什么有人吃辣椒上瘾。

同时呢,辣椒素可以刺激到我们的交感神经系统,此系统对胃肠运动具有抑制作用,可以降低胃肠蠕动的频率,从而令我们产生饱腹感,减少能量消耗。

有趣的是,现在市面上有卖已经提取好的辣椒素补充剂,也是打着减脂瘦身的旗号。我劝您还是省点钱吧,抛开味觉的刺激而直接吞胶囊,根本对我们的交感神经系统起不到任何作用。

4、菠菜

菠菜是类囊体的来源,存在于叶绿素中。有研究表明,类囊体除了在光合作用中起作用,

也可能有助于减少进食量。

研究发现,当人消耗高脂肪食物时,加入类囊体,其胆囊收缩素水平与瘦素水平呈正相关,它会提醒你,不要再吃了。同时他们也抑制了生长素释放肽的水平,这种激素的主要功能就是刺激食欲。

菠菜中还富含膳食纤维,它被称为“第七大营养素”。膳食纤维可以增大食物的体积,以提高饱腹感。减肥人士首选。

当然,除了菠菜之外,所有的绿叶蔬菜都可以起到相同的作用,理论上讲,每天吃蔬菜不限量。

减肥恒久远,一吃就反弹。那还得看你会不会吃啊!

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