吃货这个词,是近些年流行起来,而且不再有贬低他人的嫌疑了,秉承一种对美食爱好者的美称。
吃货走到哪里都能吃到哪里,不论熟悉还是陌生的环境里,面对一群不认识的人,谈到吃都能激情澎湃畅谈许久。人与人之间的关系不知觉就亲近了,甚至有肝胆相照、心心相印的精神碰撞。很神奇吧,这可能是吃货世界中最平常的,也是常人感到费力所思的地方。
现如今,吃货也是分级的。追求味道的是会吃,追求食材的是能吃,追求厨艺且会做的是好吃。
会吃的人,会在很多不起眼的地方发现美味,有些地方其环境、卫生、和客流量形成强烈的反差;有些地方却让人望而却步,不敢踏足怕没那资本与身份;有些地方却在你平时触手可即或是常常走过却被忽视的地方。
能吃的人,会追逐着四季的变化,在不同的地方选取新鲜的食材,在食材获取的地方找农家或者是酒楼饭店的厨师帮忙做一份特色的美食,了解食材的环境和人文情怀。去读懂食材,将自己领悟的告诉合适的厨师或者是自己揣摹将其通过音视频和文字传达给其他人知晓。
好吃的人,通常自身厨艺会很棒,因为其已经不能忍受很多人(厨师、糕点师等)对食材的不珍惜,对他人劳动成果的不尊重,对自己对生活的随意践踏……好吃的人经常会出现在各大酒楼餐厅里面,平常其最美味的招牌菜,之后呢?那当然是回家自己模仿着做,不过这时候好吃者身边的人可以说是一件幸运的事情也是一件悲哀的事情,原因不说你也懂的!
在吃货的世界当中,除了吃其他的事情都可以缓一缓。古语有云:民以食为天。将吃这个放在所有事情之前,无外乎是,一顿不吃不要紧,三顿不吃饿得慌,五顿不吃两眼冒星星。
曾经碰到过这样的人,暂且称呼为W先生吧!长期的工作环境压抑,家庭事务极具耗费精力,整个人都没有了往日的风采,为由找吃的这一项是他唯一的救赎解脱之法。两年的时间不长不短,将一个阳光开朗才华横溢的人碾压成为萎靡不振,对生活极度绝望,工作极为不顺,家庭遭遇大难。他已然受不了生活现状带给他的一切磨难。
一日,他选择了一个自己喜欢的地方,将自己重新打扮像是去参加什么重要活动一般,准备自杀。一切都准备好了,也感叹完自己的一生,准备服药的瞬间,他的手机响了。
W先生的吃货朋友L发现了一处美食云集,食材全面的地方,简直是“吃货的天堂”。特意打电话邀约W一起去。此时,W想着,反正都要离开了,吃完也划算。收拾好药品,兴高采烈的和L回合。恰似这一通电话的邀约,在“吃货的天堂”里,W找到了解决自身困窘现状的方法。现如今,W先生已非昨日那个被击垮的青年。
很不可思议吧,为了吃能重新找回自己,或许有人说了解自我的生命只是一个人瞬间的想法,当人迈过去那个坎,什么都不是个事情了;他根本就不想了解自己,他对尘世间还是蛮留念的,无病呻吟博同情。筹谋已久的事情却不是人瞬间的想法,为了吃一个美食而忘记自己的即将要做的危险事情。记得曾看过一部电影《意外制造公司》,主人公的母亲去世后,他将家里的所有财产几乎全部捐掉做慈善,而自己不断寻找自杀的方式了解自己,却再一次偶然间碰到了自己喜欢的女孩,重燃了对生活的向往,在最后一刻收回捐赠财产的决定。
为了爱情,放弃自杀是让人称赞的,为了吃,放弃自杀的却不被人喜欢。
吃货的世界很神奇,为了吃愿意在酷暑三伏天里等待食材成熟,成熟之后快速烹饪,及时品尝;在隆冬腊月静候节气到来一瞬间制作美食,阖家团圆的时候烹饪出来吃;在美食进入嘴里的那一瞬间是幸福感爆棚的。吃货很容易满足,也不容易满足,吃货的世界很难说。
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