泥鳅汤面

         

泥鳅汤面

        我这几天一直在研究泥鳅，我吃鱼比较喜欢吃小鱼，比如鲫鱼，鳑鲏鱼，马口，小麻鱼，泥鳅之类的，我一直认为小鱼的营养价值比大鱼高，大鱼应该是小鱼在异常环境里基因突变进化而来。鱼越大，其进食量肯定大，所吃进去的食物成份也复杂得多，食物里夹杂的重金属毒素之类的有害物质沉积在鱼肉里也多，小鱼生长周期短，食量小，泥鳅的寿命是一年左右，没有有毒有害物质沉积的时间条件。食量小，进食时能精准选择目标食物，而不会夹杂其它杂质，这就保证了泥鳅这一类小鱼肉质的纯净。小鱼虽然处理麻烦，吃起来费事，但是相对于健康来说，还是细致耐心一点比较妥当。